冬至馬上來，我有點無奈。時間怎麼塊？兜裡沒大錢。吃喝拉撒睡，生活太遭罪。酸甜苦辣鹹，日子一般般。待到明年見，醉酒賽神仙。冬至吃什麼？都說冬至餃子夏至面，三伏烙餅攤雞蛋！冬至吃餃子那是必須滴，再炸上一兩鍋紅薯小點心不香嗎？

紅薯別總是煮著吃燒糊豆啦，換一種吃法美美噠，大家都得把你誇，那就是炸紅薯小點心。來個最簡單滴，男人易上手，冬至炸給老婆孩子吃不好嗎？甜蜜蜜。

家庭版紅薯小點心

食材：紅薯，麵粉，雞蛋，植物油，

過程：1.黃瓤紅薯3個，洗淨上鍋煮熟或切片蒸熟。為什麼選黃瓤？因為黃瓤口感好，發轟，不發麵不噎人，甜度高

2.紅薯涼涼後剝去外皮，戴上一次性手套挪碎它，然後打個雞蛋拌勻

3.再加適量麵粉加一勺油揉勻，這個是個體力活呀，揉吧揉吧～

揉成光滑的黃金面團

4.揪一小塊搓成長條即可。你可以搓成你喜歡的形狀，比如圓球，圓片，或擀擀切三角，菱形等，隨你便

5.起鍋燒油，油溫6時成下搓的紅薯條條油炸，攪勻，

越來越輕浮出油麵，炸制兩面金黃即可出鍋裝盤

紅薯小點心，色澤金黃，外酥裡嫩，軟糯香甜。一點也不油膩，吃起滿口留香，大人小孩都喜歡。可口美味，操作簡單，好吃不麻煩。想吃嗎？快做起來吧！