小聊紅棗

紅棗是由大棗曬製出來的，它的粉絲群主要是女性。對於我們男性來說，特別喜歡吃新鮮的肉棗。味道甘甜可口，越吃越想吃。但是對於曬制後的紅棗，男性不是不喜歡，而是大多喜歡洗淨後生吃，至於把它燉呀，煮呀。那則是女性的專利，而如今已是2020年年尾了，對於棗子來說早已下市，如今剩下的也就是曬制後的紅棗了。紅棗這個東西別看它小，不起眼。現在的我們大多數認為它只是用來補血的，其實紅棗和山藥一樣是藥食兩用品。並且它的藥性平和，是補脾的佳品。有益氣血的滋潤調養，這也是為什麼人們常說的紅棗補血的原因。

大概每年到了11月份以後就見不到新鮮的大紅棗了，這時上主場的就是市場上的乾紅棗。乾紅棗可以用來泡茶，煮粥，煮糖水。總之玩法很多，但是除了泡茶以外，都是少不了灶具的。而這些做法都是現做現吃，沒辦法擺放。存放時間太少，今天分享給大家的吃棗方法是一種零食吃法，做法上也是要用到灶具，但不困難。成品做出來後，你會發現是非常不錯的休閒食品。

玫瑰花奶棗

基本配比：紅棗16顆，巴旦木16顆，棉花糖90克，黃油20克，奶粉40克（一半做乾粉，一半炒制），幹玫瑰5克。首先用筷子或者喝奶茶的硬性吸管將棗子的籽取出，然後將巴旦木塞到棗子中放到一旁備用。

第二步，做乾粉。將奶粉倒入碗中，撒入少許碾碎的幹玫瑰花攪拌均勻備用。

第三步，起鍋開小火，下入黃油將其融化。然後加入棉花糖至微微軟化時，下入剩下的幹玫瑰花瓣攪拌均勻。待棉花糖完全軟化成粘稠狀時，下入奶粉攪拌均勻後下入紅棗，隨後將紅棗翻炒至全部包裹時關火。

第四步，關火後將包裹好的紅棗一個個舀出揉搓成球，放到乾粉裡面滾上一圈後放到盤中就可以了，這樣完美的玫瑰花奶棗就做成了。

巧克力奶棗

基本配比：紅棗16顆，巴旦木16顆，棉花糖90克，黃油20克，奶粉5克，巧克力粉35克（15克做乾粉，20克炒制）。首先第一步相同的不在累述。第二步，做乾粉。將奶粉，巧克力粉放入碗中攪拌均勻備用。

第三步，起鍋開小火融化黃油，然後倒入棉花糖將其炒至微微軟化，隨後加入巧克力粉翻炒均勻後倒入紅棗，翻炒至紅棗被全部包裹時關火。

第四步，關火後將包裹好的紅棗一個個舀出揉搓成球，放到乾粉裡面滾上一圈後放到盤中就可以了，這樣完美的巧克力奶棗就做成了。

溫馨貼士：

1.文中的補脾不是西醫所說的淋巴，而是我們中醫所指的胃的運化功能，人所食食物能不能被吸收全靠運化功能的強弱來實現；