“靠山吃山,靠海吃海。”
寧波依山靠海,物產豐富。不管是田裡種的、樹上結的、地上跑的、水中游的,隨便“撿”一樣上鍋蒸煮,就是一道走到哪裡都忘不了的甬城美食。
今天小編就給大家蒐羅了六家最具寧波風味的老店,你一定不能錯過!
固海糕團店這家店藏在居民區街道。寧波人喜食的糯米制品,固海糕團店幾乎都有售賣,青團、烏飯、油包、發糕、紅糖發糕……
地址:詠歸路 129 號
味一早餐傳統的寧波老底子早餐,店裡的阿姨都講著一口寧波話,味一早餐三部曲:開票、取餐、開吃~
這裡的豆沙圓子用藕粉勾芡,裡面有紅豆、花生、糯米圓子等,有點像在南京大排檔的糖芋苗
還有醬油餛飩也是味一早餐的招牌之一,寧波特色的醬油湯打底,餛飩肉餡很鮮,醬油湯也很鮮。
地址:南鎮安街 84 號
寧海食府寧波開了27年的老字號海鮮店,賣的都是傳統寧波菜,一般只有當地人才知道~
這間飯店裡的食材都選用了最新鮮和當季的食材,店家的宗旨是希望客人在品嚐食物的時候能嚐到食物的原汁原味
海瓜子 、雪菜小黃魚、醬青蟹、油渣芋艿……這些招牌菜都非常不錯。
地址:孝聞街 103 — 2 號 (連鎖店,但小編最喜歡這家)
雞毛兌糖 ·尚宴處立於高聳商務樓裡的一家只有兩層樓的餐廳,外部裝修頗有特色,鬧中取靜的感覺~
十分正宗的寧波菜系,最讓小編欲罷不能的是油爆河蝦和目魚炒年糕!
河蝦殼硬肉肥,油爆時還加了一些糖,光舔一口蝦殼都知道好吃!目魚肉有一定嚼勁,年糕也不黏牙,十分入味~
地址:前河南路 508 號
阿馬蛋湯寧波的一家老牌大牌檔了!食材新鮮,現點現炒,在寧波擁有超高人氣~
招牌蛋湯很暖胃,椒鹽皮皮蝦炸得很香,蔥油炒螺螄味夠足!
地址:曙光北路 368 號 15-17
阿茂羊骨頭粥坎墩地區以羊骨頭粥出名。阿茂羊骨頭粥是為數不多的幾家名氣店,小小的粥鋪裡座無虛席。木桶裡的羊肉骨頭粥氤氳著熱氣,大夥兒三五成群圍著圓桌拉家常。
剛出爐的羊骨頭粥,熱氣騰騰,舀在素瓷碗裡,粥鋪裡的桌上都會配一疊炒椒鹽、蔥花、辣椒粉,食客們可以根據喜歡的口味自行新增。
除了喝粥,那裡的佐菜也豐富的讓人淚流滿面。
地址:慈溪市坎墩大道 63 號