從廚心得：

讓時間沉澱職業素養，讓努力捍衛夢想，雖然一路走來略顯疲憊，但是一定要常懷感恩之心，用心去對待身邊每一個人和事，勿忘初心砥礪前行。

青瓜撈汁北極貝

香煎東海帶魚

祕製發財富貴手

澳洲牛舌

有機串紅沙拉配鵝肝

椒麻汁衝螺片

鹽滷冰皮雞

祕製醬烤鯧魚

私房安哥斯脆肉

祕製牛肉乾

法國紅酒鵝肝

碩果金枝鵝肝

青筍鮮八帶

蒜汁醬方肉