大家等待許久的聖誕小蛋糕來了！這個食譜中需要用到紅絲絨海綿蛋糕和抹茶海綿蛋糕 ，寶媽們製作時可以參考拾月前兩期的食譜教程，紅綠配色，聖誕感十足！

用料：

抹茶海綿蛋糕 3片

紅絲絨海綿蛋糕 3片

淡奶油 300g

朗姆酒 5g

花生核桃碎 50g

櫻桃醬 50g

白砂糖 60g

做法：

1、將花生核桃放入料理機打碎到有小顆粒狀。

2、將淡奶油打發，一邊打一邊加入全部的白砂糖，打到裱花狀態加入5g朗姆酒調味。

3、烤了兩個六寸的海綿蛋糕，一個紅絲絨海綿蛋糕，一個抹茶海綿蛋糕。具體烤制步驟可以看之前的兩篇文章，都有詳細的攻略。烤制好後，切片。

4、在一片抹茶蛋糕上塗抹打好的奶油，抹平後均勻撒上花生核桃碎，再以繞圈方式淋上櫻桃醬。接著放上紅絲絨蛋糕片，以同樣方式疊加，直到最後一片。

5、在最後一片蛋糕也疊完後，將剩餘的奶油塗抹在蛋糕周邊。

6、最後在蛋糕頂上做裝飾，我用的很簡單的一個奶油球搭配一半核桃。一共裝飾了八瓣。

PS：蛋糕裡面加入了花生核桃碎和櫻桃醬，表面看起來一般，但是吃起來口感很豐富哦~