弄點茶樹菇和肉片，直接放電飯鍋裡蒸半個小時，這味道夠正點

茶樹菇算是菇類似乎無中味道比較獨特的了，清香的味道讓人吃了之後就會感覺到特別的滿足。茶樹菇的味道好是沒的說，而且還有更好的營養價值，在所有的菇類食材中，它含有的營養成分是相當的高了。很多成分都是其他菇類食材所不具備的。當然它的味道也是非常好的，不管是搭配素菜來做菜，還是搭配肉類的食物來做菜，都是會有很好的表現。綜合來看還是用茶樹菇搭配肉類的食物來做菜會有更好的味道，當然營養價值也是會更高一些。做法上可以選擇炒的方法，也可以選擇蒸的方法，相對來說蒸的方法在保證味道的同時還更健康一些。

之所以蒸的方法會更加的健康，一是因為蒸的食物能夠顯得比較清淡，減少食用油的使用，這樣能夠減少三很替油脂的攝入，對於高血脂的人來說算是非常重要的一點。高血脂的人平常就是因為油脂攝入的過多，導致身體健康出現很大的問題。如果是能夠保證食物的油脂攝入，那麼對於身體健康來說就是會有很重大的意義。當然在生活中還是要保證身體能夠有一定的高營養成分攝入才行，畢竟我們的身體是需要靠這些物質來保證執行的。肉就可以很好的滿足這個要求，讓身體保持健康的狀態。具體的做法上大家看一遍就能夠學會。

配料：肉片200克，茶樹菇50克，姜一塊，生抽一勺，鹽4克，蠔油一勺，料酒一勺，蒜瓣4瓣。

步驟一：所有的食材都給準備好，可以直接買肉片來使用，這樣是最方便省勁的，如果是有肉的話要先切成片，厚薄大小要適中才行，然後把蠔油、生抽、鹽、姜蒜、料酒一起攪拌在一起之後醃製一下，這樣能偶讓肉片更加的入味，做出來的肉片味道才會好。

步驟二：茶樹菇在做菜之前要先用溫水泡發，這樣才能夠正常的做菜用，跟木耳等食材都是一樣的操作方法。

步驟三：泡發後的茶樹菇要先把根部給去掉，這一部分是不能吃的，味道口感都不好，然後再把茶樹菇切成兩半，這樣能夠讓茶樹菇的味道更好的散發出來。

步驟四：切好之後的茶樹菇直接鋪在鍋底，要儘量的均勻鋪好，這樣有利於茶樹菇更好的變熟，也能夠讓味道更好一些，把切好的肉片放到茶樹菇的上面，再淋上一些泡茶樹菇的水，這樣能夠讓做出來的菜有更好的味道。

步驟五：直接放到電飯鍋中。

步驟六：用蒸的模式蒸半個小時。

步驟七：蒸好之後可以放上青紅椒來點綴一下，也能夠讓菜的味道變得更好一些。

這道菜的製作幾乎是沒有難點的，需要注意的就是選擇好的食材，豬肉最好是選擇瘦一些的，因為是用蒸的方法來做，如果是有肥肉的部分，那麼做出來可能是會比較的油膩，當然如果是自己喜歡的味道，那麼也是可以的。