我把香蕉用空氣炸鍋給烤了,老公說我扯蛋,出鍋後他比誰吃的都多
香蕉算水果中口感非常好的一種食物了,軟糯的口感加上香甜的味道真的是讓人吃了之後就會感覺到舒服。香蕉的味道好,營養價值也不錯,所以不少人都是每天或者是經常要吃香蕉。香蕉也確實是能夠給我們的身體帶來很大的幫助。一般人吃香蕉,大部分都是會採用直接去皮之後吃的方法,這是最簡單有效的方法。大其實香蕉還有很多其他的做法,比如做成沙拉,甚至是做成一道菜來吃,無油烤香蕉的做法就是讓香蕉的口感得到了很大程度的改變,但是味道上還保持了香蕉的不錯口感。這種烤香蕉的做法也不是很難,在家中就能夠輕鬆的做出來。
香蕉中含有豐富的鉀元素,鉀元素是一種對我們身體健康能夠起到很重要作用的元素。心臟的健康離不開鉀元素的補充,雖然需要的量不多,但是如果缺乏的話,那麼身體很容易會出現無力等情況,甚至是會直接威脅到我們的生命安全。鉀元素雖然在很多食物中都有,但是香蕉中的鉀元素是非常多的,而且也會容易被身體消化和吸收,這對於身體健康來說無疑是有非常大的幫助作用。香蕉還具有很好的潤腸功效,因為它含有的粘液可以很好的改善腸胃的便秘症狀,所以對身體健康的幫助就是非常大的。做法上也不算是太難,幾乎跟一個甜品差不多的做法,看下面的介紹就能夠學會。
配料:香蕉2根,雞蛋一個,麵包糠30克,澱粉一勺。
步驟一:所有的食材都給準備好,香蕉要選擇好的,不光是沒有發黑的情況,而且還要是硬度比較好,這樣吃起來的口感才會好。香蕉去皮之後切成段,這樣才能夠更好的炸,另外吃起來也是會更方便一些。
步驟二:香蕉先要過上一層澱粉,這樣能夠在炸的時候充分的保證香蕉中的水分不被熬幹,這樣才會最大限度的保證香蕉的口感是比較好的,裹上澱粉一定是要均勻,如果是不均勻的話,那麼吃起來也會影響口感。
步驟三:裹上澱粉之後,再過上一層雞蛋液,這也是非常重要的一步,能夠讓香蕉炸出來的口感更嫩一些,雞蛋被炸熟之後的細嫩口感吃起來也是會感覺到非常的爽。另外雞蛋是一定要充分的攪拌均勻,要不然蛋黃會有的多,有的少,這樣也會影響最後香蕉的口感。
步驟四:最後裹上面包糠就初步完成需要做的前期工作了,麵包糠不要裹的太厚,否則也是會對口感有影響,可能炸的就沒有那麼酥脆了。
步驟五:裹好之後的香蕉段放到盤子裡,烤盤上要先墊上錫箔紙,這樣避免香蕉和烤盤沾到一起。
步驟六:放好之後進烤箱,用200度的溫度烤10分鐘的時間,這樣就能夠讓香蕉完全的烤透了。
步驟七:烤好之後還可以搭配上沙拉醬或者是番茄醬一起吃,味道也是非常不錯的。
剛開始要做的時候,老公還說我胡鬧,結果他比孩子吃的都多!看見這樣的香蕉,你心動了嗎?