在冬天最離不開的就是美食了，其實有很多小吃貨一般到了冬天就可以囤著許多美食，一般都會囤著一些乾果以及堅果之類的，所以都會聽到品嚐美食咔咔的聲響，其實花生米的吃法有很多，比如老醋花生米、麻辣花生米，五香花生米或者是煲湯煮菜的時候放進去也是十分的美味，這些花生米的做法都特別美味，但是在冬天很多人都是選擇進行炒制，直接食用，因為這樣既節約了許多時間也節約了許多食材，今天小編就給大家介紹一種簡單花生米的吃法，炒花生米總會糊？教你小技巧，香脆可口特美味，2分鐘就學會。

準備食材：花生米適量、精鹽少許、花生油適量。

第1步：首先將花生米用清水洗乾淨之後再瀝乾水分放在一旁備用。其實不需要太過用水浸泡，只需要用清水沖洗下表面即可，這時候就得開火將已經洗乾淨的花生米倒進鍋裡面，然後轉小火用鏟子將它翻炒，直到水蒸氣已經完全蒸發掉之後就可以殆盡後把火關掉2分鐘即可，關火的作用就是為了讓鍋中的溫度有一點降低，這一步可以不要放油，單純的把花生米的水分蒸發，這樣的口感會更脆。

第2步：這一步就得開火，開火之後就可以調小火等到熱鍋之後就再往鍋中倒入適量的花生油，也可以倒入適量的食用油，根據自己的口感去放合適的油，轉中火用鏟子以最快的速度不斷翻炒均勻，這個時候你還可以聽到花生米在均勻受熱翻炒之後它就會隨著溫度而發出噼裡啪啦的聲音，一般聽到這種聲音，就可以不用翻炒太久，不然就會很容易糊掉，翻炒一會之後就可以把火關了，然後準備小碗將它盛出就好了。

第3步：最後一步就十分簡單了，你只需要在盛出來之後一定要在趁熱時撒入準備好細精鹽將它們攪拌均勻進行調味。這道美食拌飯也是特別美味的，等到放好鹽之後你就可以嘗試一個，如果感覺味道還沒有這麼酥香，千萬別擔心，你還可以把它放置3-5分鐘左右花生米就會稍微的冷卻了，等冷卻之後一顆顆花生米就會變得特別又香又酥又脆，一定是你想要的口味，好吃到停不下來。

看完炒花生米的製作過程，想必讓許多小可愛都已經開始迫不及待想要嘗試了，那就趕緊動手製作了，這道美食可是完全沒有任何技術問題，就算你是一個新手也是十分容易上手的，在做的過程中千萬要有耐心，這樣做出來的口感才會更好，而且學會了這道美食還可以在家人、朋友面前展示一番，超級適合追劇的時候品嚐，炒花生米總會糊？教你小技巧，香脆可口特美味，2分鐘就學會。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方點贊、評論、收藏，十分感謝朋友們的支援，期待我們下期再見！