美食對於我們來說可是必不可少的,也是很多朋友的最愛,總說活在這個世上美食與美景是最不可辜負的,所以作為一個小吃貨的我就是不會辜負美食的,對於主餐的美食大家也是十分的重視,想必很多朋友都是這樣,今天就給大家介紹一款十分美味的美食,而且非常簡單易學,它就是紅燒雞翅,作為早餐它可是經常出現的美餚,朋友們可一定要把它學會,現在就跟著小編一起來製作,紅燒雞翅新做法,只需3步,肉質細嫩又營養,每餐都想吃。
首先準備食材:雞翅7個、料酒2湯匙、蠔油1湯匙、味極鮮醬油2湯匙、白糖2湯匙、生薑1塊。
第1步:首先我們把準備好的雞翅放進清水中沖洗一會還可以浸泡一下,然後再放入鍋中,轉中火,然後再加入適量的清水,只要沒過食材即可,還得加入2湯匙料酒,轉大火將它燒開,不用蓋鍋蓋大概烹煮3分鐘左右就可以關火了,把雞翅取出來還得放進清水中沖洗乾淨,然後再用準備好的紙巾擦拭乾再備用,不然鍋就不太好清洗。
第2步:這個時候就可以調一下味汁了,準備一個小碗裡面放入1湯匙料酒、1湯匙蠔油以及2湯匙味極鮮醬油,2湯匙白糖,再準備一小碗水將它填滿用筷子一起攪拌均勻即可。還得把生薑清洗乾淨然後將生薑放在案板上切幾片放在碗中備用。這些調料都是一般比較常用的,轉小火,然後在炒鍋中倒入適量的植物油,等油熱之後就可以把生薑片放進去直到爆香,這時候就可以把準備好的雞翅放進去,把它煎一下,直到兩面已經煎到泛黃的顏色就可以了。
第3步:還得準備一個小碗,將調製好的一小碗調味汁把它倒進去,然後就得蓋上鍋蓋轉小火把它燜一下。時間不需要太久,只要燜燒7分鐘左右即可,這個時候就可以把它翻一下面,然後繼續再燜一下,直到湯汁已經收得差不多的時候,看下雞翅的顏色,大概就已經熟透了,就可以準備盤子將它盛出來。一定要在趁熱的時候將熟芝麻撒在雞翅上,這樣可以增香又可以增色。簡直是色、香、味、型俱全,一道十分好吃的美食就做好了。
看完紅燒雞翅的製作過程,想必讓許多小可愛都已經開始迫不及待想要動手製作了,這道美食可是十分容易學會的,就算你是一個新手也沒有一定的難度,只是這道美食講究的細緻,在步驟上還是要注意一些,就是在做的過程中千萬要有耐心,這樣做出來的口感才會更好,而且學會了這道美食還可以在家人、朋友面前展示一番,紅燒雞翅新做法,只需3步,肉質細嫩又營養,每餐都想吃。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方點贊、評論、收藏,感謝朋友們的支援,期待我們下期再見!