霜降節氣之後,天氣越來越冷了,最近媳婦工作特別辛苦,加班開會一連串,面色不太好,臉上也起了痘痘。我看到十分心疼,可是沒辦法呀。後來跟奶奶訴苦,奶奶告訴我給媳婦熬五紅粥喝,天冷時候女人手腳冰涼,喝這粥特別有好處,早晚喝一碗最好了。
老話講,“補冬不如補霜降”,認為秋補比冬補重要,這段時間要以暖身飲食為主。這五紅粥是比較適合霜降之後,立冬之前這段時間食用的。這五種配合在一起,每天早晚各一小碗,女人喝最合適了。
奶奶說,這道五紅粥是老祖宗流傳下來的,並詳細的告訴我五紅粥的做法,實際上很簡單,也很方便。不光女人,男人也一樣食用,每天晚上睡覺前燉鍋定時,上班早餐自動就煮好了,早上喝一碗,特別舒服。今天琦哥就分享給小夥伴這道五紅粥的做法,喜歡的小夥伴一定要收藏,給老婆煮著喝。
【五紅粥】——特點:早晚一碗、女人喝最合適、操作簡單、一看就會【所用食材】紅豆、枸杞、紅棗、紅皮花生、紅糖、大米(粳米)
——【開始製作】——第一步:準備好5種食材,紅棗3個、枸杞20餘顆、花生20餘粒、紅豆1小把、紅糖適量、大米20克,分別用清水洗淨備用。
第二步:紅棗洗淨用刀挖去果核。——(注意,現在家裡都是和田玉棗,個頭比較大,可以用2個甚至1個,小棗用3-4個)
第三步:大米淘洗乾淨,放入燉鍋中。
第四步:將紅棗、枸杞、紅豆、紅皮花生、紅糖放入燉鍋中備用。
第五步:鍋內加入適量清水,清水量保證熬出的粥不要太乾即好。
第六步:燉鍋中加水,利用隔水燉,熬粥模式1.5小時即好。如果用來做早餐,可以啟動定時熬粥模式,這樣早上不用先做,就可以喝到一碗熱乎乎的五紅粥。
——琦哥說——紅豆和花生不宜煮爛的食材,可以先用清水浸泡幾個小時,家裡有粳米的用粳米,燉煮出來的五紅粥口感會更佳。按照上面的操作,這樣一碗老祖宗傳下來的五紅粥,做出來還是很簡單的。作為愛媳婦的男人,給自己媳婦每天動手煮一鍋吧,喝上這樣一碗五紅粥,媳婦不僅暖身還會暖心。
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這五紅粥太棒了!養人暖心!贊轉學!