當冬至不在周未怎麼辦？那就提前在週末把餃子安排上。

今天是週日，家人好不容易才聚在一起，明天起就又開始各自忙碌了。為了今天中午的餃子，昨天晚上就開始準備了。

先洗兩個大蘿蔔，切成細絲放入開水鍋中，煮個三五分鐘將蘿蔔絲撈出，放在案板上切碎，再用紗布將水擠出，蘿蔔碎是包餃子的重要食材。

今天早飯過後，就開始準備中午的餃子。先把面和上，然後做餡，共做了兩種餡料，肉餡是豬肉大蔥和蘿蔔，素餡的是雞蛋蘿蔔香菇。

中午11點就開始動手包餃子，家裡人多，共煮了五鍋餃子，四鍋肉的，一鍋素的，有蘸著醋吃的，都就著餃子湯吃的，還有做酸湯水餃的，每個人用自己喜歡的方式吃自己喜歡的餃子。一直忙到下午一點半，才吃完午飯。

吃過冬至的餃子，冬天就不會凍耳朵了。你今天提前吃冬至的餃子了嗎？