教你番茄炒雞蛋的經典做法，雞蛋鮮嫩美味，味道不比飯店差！

冬季馬上就要到來了，不知道大家有沒有喜歡的冬季菜餚，在這裡我強力推薦西紅柿炒雞蛋，說到西紅柿炒雞蛋我就不得不說雞蛋和西紅柿是真的絕佳的搭配，西紅柿的酸酸甜甜很好的迎合了雞蛋略微有點帶油膩的口感，而且西紅柿炒雞蛋是一個很容易去製作的菜餚，簡單易學，非常適合新手去教學，是一道家喻戶曉而且人人都會做的家常菜。

雖然說這樣的一道菜餚做起來是真的是容易但要是學好他，雪景他還是很不容易的呢，首先放菜的順序就是一道很有學問的事情，是先放雞蛋好呢還是先放西紅柿好呢，又或者是兩個一起放在一起，這個問題或者困擾大家許久，今天我就來教一下大家如何做一個好吃的西紅柿炒雞蛋。

從新東方畢業以後我就一直在社會上流浪，所以認識了不少赫赫有名的廚師，我也經常和這些出師有過交流所以呢，今天我就給大家來說一下西紅柿炒雞蛋怎麼做菜好吃。

食材：番茄300克、雞蛋2個、蔥花2克、番茄醬8ml（可不要）、白糖1克（可不要）、白醋1ml、食鹽、胡椒、食用油適量。

如何去製作這個菜餚呢，首先先要將西紅柿洗乾淨然後將之切成小塊後備用，將雞蛋打碎然後加入少量的鹽和白砂糖，注意白砂糖一定要比鹽多，然後將油鍋給燒到8成熟，放入了雞蛋以及將之濺到兩面金黃可口，香氣疲敝，另外再給油低加油後放入番茄用中火炒一分鐘後收汁，然後加入大量的白開水，注意一定要加入白開水，因為現在的疫情十分的嚴重只有加入了白開水才能呢有效的殺死了病菌。番茄一定要注意不能切太大快不然不會很好吃的。