導讀：土人參的簡單新做法，葷素搭配有營養，拿來給孩子當早餐最好了

常言道冬食蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。前期介紹了蘿蔔的多種吃法，今天給大家介紹的是用蘿蔔做蘿蔔糕。好吃有營養，家庭中用來做早餐好吃頂飽。

原料：白蘿蔔、臘腸、臘肉、蝦米、香菇、鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、燦米粉

做法:白蘿蔔洗乾淨去皮擦絲，熱鍋燒水，將蘿蔔絲下鍋煮軟撈出瀝乾水分備用。將臘肉、臘腸、香菇洗淨切成碎丁，蝦米泡發切碎。

熱鍋倒一點點油，想要油少點也可以不放，下臘肉、臘腸煸炒至出油，後放蝦米炒香，最後下香菇翻炒幾下備用。晾涼的蘿蔔絲放進盆中，加入鹽、胡椒粉、雞粉、白糖、少量燦米粉攪拌均勻。

將糕盤刷上一層薄薄食用油，倒入攪拌好的食材，用鍋鏟將表面抹平，上鍋蒸制，蒸半小時後食材全部熟透拿出來晾涼，放在砧板上切成約1釐米厚度的片。熱鍋下油，下切好的蘿蔔糕，煎至兩面金黃即可出鍋。