進入到冬天，冬天是非常冷的時候，早餐肯定要多喝粥，非常利於消化，除了小米粥和紅豆粥以外，這道水果粥營養互補，它就是葡萄乾蘋果大米枸杞粥，這道粥做法特別簡單，常喝有利於營養吸收，暖胃驅寒，好處多多。天冷了，早餐要多喝這粥，暖胃養胃，營養互補，不懂太可惜！

【葡萄乾蘋果大米枸杞粥的製作技巧】

製作食材明細：準備葡萄乾60克左右（葡萄乾要選購顆粒飽滿度大，顏色不要太紅的葡萄乾，避免購買到染色的葡萄乾，葡萄乾是晾曬和風乾的，葡萄乾的含水量非常低，利於儲存，我們抓一抓葡萄乾，葡萄乾不要粘在一起，這樣的葡萄乾是優質葡萄乾），選購一個水晶蘋果（蘋果建議選擇紅富士，不要選擇嘎啦果，挑選蘋果的果皮色澤紅潤，沒有出現乾癟和破損，掂一掂蘋果有重量感，這樣的蘋果水分更足，營養價值更高），準備大米150克左右，麵粉少許，食鹽少許，清水若干（可以選擇礦泉水），冰糖3個，枸杞子幾個，其他。

難度分析：葡萄乾和蘋果選擇很重要，葡萄乾煮之前要清洗乾淨，燉蘋果粥要掌握火候，難度適中。

1：將一個蘋果清洗乾淨，蘋果用工具削皮，蘋果全都去掉核，蘋果全部切成若干小塊，這樣蘋果營養全部煮出來。

2：將葡萄乾用清水沖洗，然後放在一個容器中，加上一勺半面粉，加上食鹽少許，加上若干清水浸泡，浸泡15分鐘左右，麵粉可以吸附葡萄乾表面灰塵，然後清水多衝洗幾遍，控幹水分後備用。

3：將大米用清水淘洗一遍，然後將枸杞子清水過一遍，準備好上述材料，開始製作這道葡萄乾蘋果大米枸杞粥。

4：準備一個砂鍋和電飯煲，將大米和葡萄乾，少許蘋果塊，加上若干清水煮一煮，開大火燉30分鐘，將蘋果的營養煮出來。

5：然後轉中小火繼續煮，等待大米全部煮爛，葡萄乾全部煮到入味，加上一些冰糖塊，繼續熬製15分鐘。

6：最後加上一些枸杞子，小火熬製即可，這道甘甜可口，營養滋補的蘋果葡萄乾粥做好了。

小貼士：蘋果葡萄乾大米粥是早餐必備的水果粥，蘋果要選擇新鮮紅富士，蘋果需要去掉外皮切成塊，葡萄乾吃之前要用麵粉和食鹽清洗，清洗掉葡萄乾表面的灰塵。將大米，蘋果和葡萄乾放入鍋中，加上清水煮一煮，大火煮30分鐘，然後改小火熬製，加上冰糖個枸杞，枸杞子不能煮太長時間，食用。

好處：蘋果是高維生素的水果，含有多種氨基酸，搭配葡萄乾一起煮，非常適合天冷後食用，補充各種營養，補水嫩膚，還可以呵護腸胃，有助於腸胃消化，讓腸道越來越通暢。葡萄乾富含多種微量元素，能夠起到造血作用，補血養血，調理經血，讓臉色越來越紅潤，女性朋友早餐多喝此粥。