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突然就很想吃魚,記得前幾天買的魚還有一些,於是就去冰箱裡找。

找了半天才發現,冰箱裡只剩兩種魚了,單獨做的話,都不夠吃一頓,於是決定把它們放在一起做了。

煎了一盤魚,有兩條沙丁魚,還有一條米魚,煎完了然後又加調料一起燉了,吃起來還挺香呢。

這兩種魚單獨做還沒有什麼感覺,如今把它們放在一起做,就能夠明顯看出它們肉質的區別了。

米魚就比較細嫩些,而且魚刺兒也不多。

而沙丁魚呢,肉質緊實,魚刺兒相對於米魚,就要多一些了。

米魚的魚肉很鮮,而沙丁魚無論怎麼處理,它的魚肉都會有些發硬呢。

從去年肉價上漲以來,家裡就沒怎麼吃肉,可是我們也就慢慢習慣了,習慣了沒有肉的日子,餐桌上也開始以魚代替肉類了。

最常吃的魚就要數青魚和沙丁魚了,一般就是把它們煎一煎再吃。

有時候也會買鱈魚,鱈魚最大的優點就是它們的魚肉基本上沒有魚刺兒,用它燉豆腐非常好吃。

偶爾也會把它們切成塊,裹上雞蛋和澱粉,炸一下再吃,吃起來非常香。

有時候也會買點兒小黃花魚或者小鯽魚回來炸了吃,小魚炸完以後,連魚刺兒都是酥的,吃起來又香又酥,很不錯。

偶爾也會吃一回鯉魚,解解饞,但是次數很少,我總感覺在平常的日子裡,吃鯉魚還是有些奢侈了。

不管怎麼說,常吃魚還是有好處的。

你們家也喜歡吃魚嗎?最喜歡吃哪種魚呢?喜歡怎樣做魚吃呢?一起來說說吧。

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