不知不覺冬至已到，隨之而來的寒氣也加深了幾分，我的朋友們請加些衣服，為父母的安心，為朋友的放心。然而每當冬至來臨時在我的家鄉就準備一些暖身體的肉類美食，來暖暖自己的胃和身體。我的朋友們你們那裡會弄準備些什麼菜餚吃呢，有的地方是火鍋，有的地方是吃狗肉，有的地方是吃牛肉或者是羊肉，各式各樣每個地方都不一樣。不過如果是我，我會選擇弄一個助消化，去火的小菜來搭配搭配。因為冬天吃火鍋易上火，肉吃多了也不易消化。這道美食就是——糖醋白菜，白菜是冬天這個季節最好的蔬菜，。老話說百菜不如白菜，它可以潤肺部和滋陰，還可以去火、助消化。熱愛美食就是熱愛生活.世界那麼大我們一起去吃吃看？大家好，我是許諾。讓我們來做一做這道菜吧，讓冬至暖暖和和、開開心心的度過吧。為家人做一做這道家常菜。首先準備食材：一斤大白菜、適量的白糖、幾個蒜、一個西紅柿、幹辣椒、適量食用鹽、蠔油和生抽、澱粉。

其次步驟：

一：炒前準備，把幹辣椒切段不需要太短適中即可，蒜拍散（容易剝皮）之後切成蒜末，洗好西紅柿並把它切成片。把白菜全部掰開（根據食量選擇），清洗乾淨後把白菜的葉子和白菜梆分開，葉子切成小塊備用，梆子改斜刀切段備用。二：調汁，準備好一個碗然後往裡加入三勺醋、三勺生抽、兩勺老抽、適量糖、適量使用鹽、兩勺蠔油、20克澱粉和半碗清水調成汁放一旁備用。三：起鍋，等油熱之後放入蒜末和幹辣椒，繼續放入西紅柿反覆炒出一些汁（不喜歡的朋友也可以不放），倒入白菜梆反覆翻炒一會，然後倒入白菜葉子繼續反覆翻炒片刻，當白菜變軟之後，倒入汁液微微調下汁，就可以出鍋了。一道色香味俱全的美食就可以上鍋享用了。

朋友們一起動手做一做吧，用最短的時間做最美味的菜，讓自己讓家人嘗一嘗自己的手藝。