用腐乳做雞翅：這味道，我被圈粉了！

一種食材採用不同的調味料來進行製作，就是能夠有不同的味道呈現出來，對於享受美味來說這樣的做法是可以很好的調節人的胃口，讓人的食慾得到提升，從這個角度來看是會有很好的保養作用。雞翅的做法有很多種，不同的方法做出來的味道會有差別，調味料不同也會有差別。醬香雞翅就跟可樂雞翅的味道相差很多，可樂用腐乳做出來的味道感覺也是會完全的不一樣。不管是哪一種做法，都是能夠給我們的身體帶來非常不錯的保養作用，畢竟雞翅中的營養成分還是比較豐富的，可以給身體提供的營養幫助也很大。

雞翅雖然沒有雞腿等部位的肉多一些，但也是含有雞肉常規的蛋白質等優質的營養物質，可以讓我們身體的很多方面都得到不錯的保養作用。在生活中我們每天都需要補充這樣的營養物質才能夠讓身體維持正常的運轉，只要是稍微的補充不夠，那麼就會容易讓我們的身體健康出現大的問題，甚至是引發惡性的疾病症狀出現。當然吃的時候也是要適量，如果是補充的過多，也會容易讓身體的負擔加重，這樣對於身體健康來說也不是什麼太好的事情。吃的時候一定是要適當的吃，不管是具備多少的營養成分，都是一樣的要控制食量。做法上用腐乳做雞翅並不會困難很多，看下面的介紹大家就能夠學會。

配料：雞翅8個，腐乳一塊，姜一塊，鹽4克，生抽一勺，黑胡椒一勺，蔥段2個。

步驟一：雞翅先要清洗乾淨，然後在雞翅上劃幾刀，這樣能夠讓雞翅在做的時候更加的入味，能夠讓雞翅的味道更好一些。處理好的雞翅用生抽、薑絲、黑胡椒、鹽一起抓勻之後醃製一下，最少是在三個小時以上，最好是放一晚上。

步驟二：起鍋燒油，油不需要太多，雖然說雞翅的油脂含量不是特別的多，但是也還是會有一些，如果食用油放的多了之後很可能是會容易讓雞翅做出來的味道比較的油膩。

步驟三：雞翅入鍋之後就開始煎，先不要翻動，讓它的一面充分的定型之後再翻動，這樣能夠讓味道更好，一直煎到雞翅兩面都成金黃色的程度為止。

步驟四：準備好我們常吃的豆腐乳，取一塊放到碗中，加入適量的清水攪拌均勻，讓豆腐乳成比較濃稠的汁，不要水加的太多，否則會讓豆腐乳的味道變得比較淡。

步驟五：然後把豆腐乳放到鍋中和雞翅一起燉煮，同時也把蔥段給放到鍋中燉煮。

步驟六：一直燉煮等到湯汁逐步的減少之後就可以出鍋了。

這道菜的關鍵其實就是用豆腐乳和雞翅一起燉煮。由於豆腐乳是塊狀的，所以要先用清水把它給化開，這是比較重要的，如果是水太多的話，會容易讓腐乳的味道變淡，從而影響到雞翅最後燉煮出來的味道感覺。