奶油南瓜濃湯：典型的西餐吃法，味道確實不錯

湯菜是我們日常生活中經常吃到的一種菜式，味道是非常不錯的，因為是有大量的湯汁，所以吃起來會更加的順口一些。另外湯菜的營養價值也是很不錯的，煮湯的過程中食材的營養會更容易釋放出來，容易被身體消化和吸收。我們有我們的湯菜，外國人也是有他們自己的湯菜，奶油南瓜濃湯這樣的湯菜就屬於是外國傳到我們這裡來的一道菜。雖然說跟我們的湯菜相比可能外觀上稍微差一些，但是味道上面還是比較不錯的。畢竟也是採用了多種的營養食物來做，味道上肯定是錯不了的。做法上也比我們的做法要簡單很多。

奶油南瓜濃湯的營養價值主要就是南瓜，南瓜中的維生素、微量元素、礦物質等物質可以給我們的身體提供很必要的一些營養成分，如果缺乏這些成分的話，身體健康就會出現問題。南瓜在降低血脂血壓方面是會有非常好的幫助作用，現在很多人因為不良的生活習慣和飲食習慣，都是或多或少的有一些血脂血壓升高的問題，如果不及時的進行治療和控制，那麼對於我們的身體健康來說是非常不利的，甚至是會嚴重的影響到生命安全，吃這樣的食物來預防和改善身體狀況是非常有必要的。做法上這道菜也不算太難，大家看下面的介紹就能夠學會。

配料：南瓜一個，奶油30毫升，黑胡椒碎一勺。

步驟一：南瓜去皮之後直接上蒸鍋開始蒸，一直是要把南瓜蒸到熟透了為止，時間大概是在十分鐘左右，具體的時間看南瓜的大小來定，另外這裡用的南瓜是貝貝南瓜，就是口感比較軟糯的南瓜種類，如果是選擇水分大的南瓜，那麼做出來的味道可能會差一些。

步驟二：完全煮透的南瓜稍微放涼一些，然後放到料理機中直接攪拌成泥，這個時候可以稍微的放一些水，這樣攪拌的會更加細膩一些。

步驟三：然後把南瓜泥放到鍋中開始煮，如果濃稠的程度還是比較高，也可以再放一些水進去，濃稠的程度可以按照自己的口味需求來做。

步驟四：煮開的南瓜裡面加入淡奶油，因為這一步是要加比較稀的淡奶油，所以剛才加水的時候要注意不要加的太多，否則也是會影響最後的口感。

步驟五：把淡奶油和食材都攪拌均勻之後撒上一些黑胡椒碎，這樣就能夠讓味道更好了。

步驟六：裝盤之後可以加上一些薄荷葉來點綴一下，讓外觀看起來更加的好看。

製作的難度比較小，就是南瓜在熬煮的時候需要注意一下，因為水分少了容易糊鍋，所以水分要加的合適才行，也不能多，否則之後會容易讓南瓜變得比較稀。同時火候一般都是採用小火慢慢煮，最好是邊煮邊攪拌，這樣更能夠很好的防止南瓜沉底糊鍋的情況出現。