美味食譜

這道素菜媲美葷菜，5分鐘出鍋，特別下飯

以前覺得新鮮的香菇沒啥吃頭，總覺得不夠香，最近發現了一種吃法，簡單製作，5分鐘出鍋，吃起來口感很好，入口很順滑，有一種吃肉的感覺，你也可以試試。

蠔油香菇

製作原料：

鮮香菇 6個

色拉油 適量

幹辣椒 2個

蠔油 1大勺

生抽 1大勺

水澱粉 適量

製作方法：

1.準備好所有食材。

2.將鮮香菇清洗乾淨。

3.把清洗好的香菇切成薄片。

4.將生抽，蠔油，水澱粉攪拌均勻。

5.鍋內加入適量色拉油，加入幹辣椒，翻炒出香味。

6.加入切好的香菇片，翻炒至變軟，這裡把香菇翻炒到位，口感才好吃。

7.加入料汁，翻炒入味即可。

一定要看的小提示：

1.我用的鮮香菇個頭比較大，如果你的個頭小要適當增加個數。

2.裡面也可以加入新鮮的辣椒。最後也可以加入蔥增香。