記得小時候外婆的隔壁鄰居，一個老爺子，一個冬天的菜就是一個鹹鴨蛋，總感覺有點不可思議，但是他自己樂此不疲，感覺即下飯又節約，那個時候的鹹鴨蛋是真的美味。

鴨子是自己養大的，鴨蛋是自己用鹽水泡製的，沒有體會過的人估計想象不到那樣的美味，但是又是物質極度匱乏的歲月。

老爺子基本上是用筷子來沾一沾，然後吮吸筷子上那一點美味，然後用來就著饅頭吃，即解饞又可以當下飯小菜，最後再喝點玉米粥就很滿足了。

事實上不是沒有吃的，老爺子只不過是省下來給其他人吃，但是自己的飯也吃的下去，又享受到了鹹鴨蛋的美味。

其他人沒有像老爺子那樣去省吃儉用，一個冬天吃一個鹹鴨蛋，所以雖然說那個時候經濟條件蕭條，但是不至於吃一個鹹鴨蛋，度過漫長寒冷的冬季，所以這個老爺子比較另類，大家都對他印象深刻。

“人過留名，雁過留聲”的歲月裡，曾經有這樣的一個人，真真切切的活在那個物質匱乏的年代裡，雖然是一個微不足道的小人物，可能時間長了，有些人記不起他的名字，但是他在世時的某些難得的品格，值得後人尊重，讓人敬佩！