網紅奶棗,聽說網紅店排隊也買不到、我們這私人烘焙也有賣、連水果店都有哦、真的太火了。不用排隊買,自己動手豐衣足食。
奶棗做法簡單非常簡單、而且營養豐富、紅棗補氣補血、奶粉的鈣易吸收、外皮棉花糖包裹、又軟又香、愛吃紅棗的寶寶會停不下來、平時不喜歡吃紅棗的寶寶、會愛上吃紅棗、就是這麼優秀哦!❤️第一次做得非常成功!全網都在做的網紅零食、你也趕緊來試試吧!❤️
材料:
紅棗——35個、棉花糖——80克、巴旦木——35個、奶粉——適量、黃油——25克。
步驟:
一、準備好所有材料、我買的巴旦木是帶殼的、所以我放入烤箱烤了幾分鐘、這樣好去殼、吃起來更酥脆香。
二、將紅棗去核、巴旦木塞進去備用。
三、平底不粘鍋中放入黃油中火融化後、加入棉花糖、炒至棉花糖融化後、加入奶粉、繼續翻炒均勻即可。
四、把紅棗倒入炒化的棉花糖中、翻炒至每一顆紅棗的沾上棉花糖。
五、然後戴上手套、一個一個的搓成小圓球、再沾上一層奶粉、完成✅。
小貼:紅棗超市賣的散稱紅棗就可以了、我用了兩種紅棗、包裝的一個顏色偏黑、超市的一個是棕色、我更喜歡吃棕色的。
棉花糖用的無極島的,個人感覺口感比較好。巴旦木買原味的就可以了,黃油安佳的,奶香濃郁。炒棉花糖的時候一定要注意融化完全即可,不要過度了,不然口感會發硬,紅棗去核可以買一個神器、我是用小剪刀剪的。
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