這道讓運動員排長隊的軍運“網紅菜”，背後竟藏著一段這樣的故事……

軍運會如火如荼的進行中

除了精彩紛呈的賽場

運動員們在軍運村的生活也備受關注

前幾日

就吸引了廣大網友的關注

根據軍運村餐廳大資料統計

其次是烤羊腿、拉麵以及部分西餐菜品

來感受一下牛排的人氣

▲ 排隊領牛排的運動員們

牛排並不少見

但是軍運會的牛排可是大有來頭

這是軍運會採購部門跑遍全國

從新疆博州挑來的好食材

背後更牽連著湖北和新疆兩地深深情誼

挑選近半年，“混血”香牛來軍運

作為國際級體育盛事，第七屆世界軍人運動會在合作企業的選擇上優中選優，極為嚴苛，為保障食材供應的安全和品質，軍運會食材的“武漢標準”近乎苛刻。

▲ 軍運村餐廳食品採購組組長接受採訪

本屆軍運會牛羊肉全部為清真食材，在食品品質、安全監管等方面要求很高。經湖北省援疆工作前方指揮部牽線，軍運會相關採購人員先後往返新疆、內蒙古等地考察多次，有時一天要換乘3趟飛機，經過多次考察比較，最終選擇湖北援疆對口的新疆博州出產的香牛作為第七屆世界軍人運動會指定牛肉。

▲ 新疆博州香牛

據介紹，這批可愛的香牛，是國外引進的安格斯牛和新疆褐牛雜交的品種，也就是我們常說的“混血兒”，肉質非常細嫩。除了品種好，香牛生長於中國農業畜牧業最佳適生區之一的新疆博爾塔拉蒙古自治州博樂市，是目前中國大型的有機肉牛飼養基地，每頭肉牛都有自己的有機認證及編號。

感受一下香牛的生活環境

呼吸的是潔淨空氣，喝的是天山雪水，580天-750天的成長期，300天吃的是有機穀物，再加上先進的比利時肉牛屠宰加工工藝裝置，48-72小時排酸，這樣的牛肉，能不好吃麼？

其實

這並不是博州香牛第一次在湖北受熱捧

長江雲的粉絲朋友可能記得

在2018年的12月

長江雲“百天千萬扶貧行動”就曾走進新疆博州

為博州的香牛做了一次專場直播

直接帶貨銷售超過103.4萬元

為什麼博州香牛和湖北如此緣深

這要從湖北與博州的“親戚情”說起

跨越8000裡，湖北援疆結碩果

新疆博爾塔拉蒙古自治州

作為湖北對口援疆物件

可以說是湖北的親戚

從1999年開始，國家出臺對口援疆戰略，湖北省始終把博州的事情當作自己的事情，傾全省之力、集全省之智，用最好的資源、一流的標準，紮實推進對口援博工作；20年來，湖北援疆共投入援疆資金40餘億元，建設援疆專案640多個，累計選派援疆幹部、人才3000多名。

▲ 華中師大一附中博樂分校

以往是湖北到新疆博州去，這次是湖北邀請新疆博州來，助力新疆博州的優質特產登上國際體育賽事舞臺，讓世界各國的運動員品嚐到中國高品質的好牛肉。

現在，漫步武漢各大超市，都能看到琳琅滿目的博州產品。據不完全統計，僅2018年，湖北省市場銷售新疆農副產品24億元以上。

秀美的天山風光，也成為湖北助力博州旅遊的發力點。自2017年8月首發以來，湖北武漢至新疆博州旅遊專列“鄂博號”已經連續三年開行。這趟專列帶著累計3000餘名遊客，遊覽了解新疆並享受到新疆建設發展的最新成果，不僅促進了博州當地旅遊產業的發展，也推動了新疆與湖北等中部地區人民相互交流與溝通，構建了友誼的橋樑。

▲ 旅客乘坐“鄂博號”抵達博州

小小一盤牛肉

蘊藏的是東道主武漢助力扶貧的智慧

串聯的是湖北與新疆的深情厚誼

也傳達了華夏一家親，世界共和平的美好心願！