【醋溜娃娃菜】

食材：娃娃菜1顆、蒜瓣2個、幹辣椒1個

做法：

1、娃娃菜洗淨分別切段、幹辣椒切段、蒜切碎

2、油熱放蒜辣椒翻炒， 放菜梗翻炒變軟，加菜葉翻炒

3、加1勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、翻炒均勻裝盤

【芹菜炒腐竹】

食材：芹菜，腐竹，小米辣(怕辣不要放)蔥薑蒜，鹽,生抽，蠔油

做法：

1、腐竹用溫水泡發後切段備用，西芹切段後焯水備用，蔥薑蒜，小米辣切好備用

2、鍋裡放一點油，蔥薑蒜小米辣爆香後倒入腐竹炒熟

3、再放入芹菜，加1勺生抽1勺蠔油，1點鹽,再炒一分鐘出鍋即可!

【青椒胡蘿蔔炒花菜】

食材：菜花1個、青椒1個、胡蘿蔔半根、蔥蒜適量、生抽2勺、蠔油1勺、鹽雞粉適量、澱粉適量

做法：

1、鍋內燒水，水開放入少許鹽和幾滴食用油，倒入菜花，胡蘿蔔，焯水一分鐘左右撈出

2、起鍋燒油，爆香蔥蒜，加入2勺生抽，1勺蠔油，倒入菜花，胡蘿蔔，青椒，大火翻炒，加入鹽,雞粉，翻炒入味，水澱粉勾芡即可

【青椒火腿炒雞蛋】

食材：青椒兩個，雞蛋兩個，火腿兩根，生抽、蠔油

做法：

1、將青椒切塊，火腿切片,雞蛋打入碗中打散備用

2、起鍋燒油，倒入打散的雞蛋，炒好盛出備用。另起鍋放少許油，加入青椒火腿炒熟。

3、放入雞蛋，加1勺生抽，1勺蠔油，翻炒均勻出鍋即可。

【冬瓜湯】

食材：冬瓜一圈，大蒜2瓣，小蔥1顆

做法：

1、冬瓜去皮去籽清洗乾淨切片，大蒜切成蒜末備用

2、鍋裡倒適量油，放冬瓜炒到有點軟,放入蒜末炒一炒，加入生抽2勺，蠔油1勺，半小勺食鹽，半小勺白糖，少許老抽翻炒上色。

3、加入一碗水沒過冬瓜， 煮十分鐘左右，冬瓜軟爛撒點蔥花就可以了。

【木須肉】

食材：胡蘿蔔1根，泡發的黑木耳1把，黃瓜1根，2個雞蛋，瘦肉150g，蒜，澱粉，蠔油，生抽，料酒，白胡椒粉

做法：

1、瘦肉切片+1小勺澱粉+1勺生抽+1勺料酒+半勺油+1小勺白胡椒粉，抓勻醃製十分鐘

2、4瓣蒜切片，胡蘿蔔削皮切片，黃瓜切片，2個雞蛋打散備用

3、鍋燒熱後倒油，油熱後倒入肉片，大火翻炒至肉片變色，盛出

4、倒入雞蛋液炒至蛋液凝固盛，出再倒一點點油，倒入蒜片爆香，然後倒入胡蘿蔔、黃瓜和木耳，翻炒至斷生後，倒入肉片和雞蛋炒勻+1勺蠔油和2勺生抽，翻炒均勻後倒入水澱粉勾芡，炒到湯汁油亮就可以出鍋吃啦