大家好，今天來給大家分享一道甜品——糯嘰嘰紅豆丸子，這道甜品大家一定不陌生，有很多甜品都在出售，屬於熱飲，糯嘰嘰的糯米丸子搭配紅豆湯，在這樣寒冷的冬日，吃一碗，全身都暖和起來了，我喜歡在紅豆湯里加一塊紅糖，微微的甜味兒，紅豆跟紅糖是非常搭配的，而且又都是補血的聖品，女性常吃對身體很有好處。

我今天分享一糯嘰嘰紅豆丸子用料做法都比較簡單，沒有什麼技術含量，就是搓丸子需要給一點耐心，配方給出量是我和媽媽兩個人的下午茶的用量，兩小碗，用不了多少小丸子，搓了不到十分鐘，一人一碗，香香濃濃的紅豆湯搭配糯嘰嘰的糯米丸子，熱呼呼的超好吃，要這樣寒冷的冬季吃，再合適不過了。

【用 料】

糯米粉50克，溫開水45克，紅糖1塊，紅豆50克

【製作方法】

1.紅豆提前浸泡一晚，這樣更容易煮爛，浸泡後反覆淘洗三次

2.將紅豆倒入養生鍋中，加入適量清水，愛吃濃稠的就適量少加水

3.時間充足選擇慢燉，著急的話用快煮功能，半個多小時就能煮的非常軟爛

4.煮紅豆的時間用來做糯米丸子，準備糯米粉和溫開水，水溫不要過高，用手摸著有點溫度即可

5.將水加入到糯米粉中，捏成團，表面有一點溼，不是很乾的狀態，很乾的麵糰會很散，很難捏，就要適量加一點點水

6.開始搓球球，配方給出量是做兩小碗的量，球球不要搓的太大，煮過以後體積還會膨脹一點

7.鍋中加入適量清水，燒開後倒入小丸子，開鍋轉中火，煮至丸子漂浮起來

8.小丸子撈出後立即倒入涼水盆，過一下涼水，然後瀝乾水分，撈出備用即可

9.時間剛剛好，紅豆也煮的非常軟爛了

10.加入一塊紅糖，攪拌至融化，甜度很低，如果喜歡吃甜一點的可以加兩塊紅糖

11.倒入煮好的糯米小丸子，就可以關火啦

12.出鍋咯，剛好兩小碗，糯嘰嘰甜嘰嘰，超級好吃