今天是2020年12月21號，再過個九天，2020年就要結束了，前些時候天天下雨，今天天氣不錯，晴天，溫度也有10度，不會像前些天一樣，冰冷刺骨，忙碌的時間總是過得好快，沒會功夫就到中午，像往常一樣，準備了三個菜，一葷兩素，葷菜牛肉，素菜青菜和豆皮，做法簡單又快手，30分鐘左右就做好了，貴了些的牛肉搭配兩個素菜，也就40來元，葷素搭配，花費不多營養好，往朋友圈一曬，家人和朋友直誇小圓能幹，分享今日午餐，感興趣的不妨來瞧瞧！

［素炒豆皮］

豆皮有好久沒吃過了，平常常吃的那一種豆腐皮，也叫千張，這種是乾的，吃的時候用清水泡開，然後做湯，小炒都是可以的，主要看家人愛吃哪一種，小小的一把豆皮泡開了，好大一盤呀，好在沒有抓多少，不然盤子都裝不下，裡邊沒有加別的東西，切了根青蒜搭配，加了一點鹽和油辣椒調味，沒炒幾分鐘就出鍋了

［蒜泥小青菜］

小圓這邊好像也沒有特定的哪一種青菜，就叫青菜，有很多的綠葉蔬菜，都叫青菜，這種籠統一點的叫法，是叫上海青吧，炒青菜一定要大火快炒，炒之前水分一定要瀝乾，出鍋的時候加鹽，這樣炒出來的青菜碧綠脆口，不出湯汁不發黃

［小炒牛肉］

這盤牛肉好老，真不是小圓炒的，平常小圓做牛肉，會提前醃製一下，讓它掛一個薄薄的漿，吃起來口感鮮嫩不柴，剛把牛肉切好，正準備醃製，哥哥回來了，說他來露一手，口感非常的柴，牛肉還是掛一下漿，口感更嫩一些

［主食］

今天的主食就米飯吧，天氣挺好的，也沒有去折騰麵食，就這樣吃吧，雖然天氣好，還是冷啊，冬天手容易生凍瘡，要把手保護得好一點，能少折騰就儘量少折騰，不然凍瘡生起來，晚上睡覺得多難受，又癢又疼，還不能撓

［飯後水果］

前些天的水果基本上不動，裝幾個還是幾個，這兩天溫度稍微高一點，放在太陽底下吃飯，還是可以來一些水果，沒有那麼冰涼，買回來已經放了好幾天，再放下去，外皮得起皺，乾巴巴的