藏在新天地背後的「親民砂鍋店」
老闆隨性取名為：東東砂鍋美食
卻未曾料到在順昌路一火，遍是20載
上海灘僅存不多的“弄堂口蒼蠅館子”
老底子的味道！深得民心！
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由於順昌路動遷
東東砂鍋美食，不久也終將搬離
且吃且珍惜！
》Part·1《
不僅是砂鍋店，還是本幫小館
10大分類，150+道菜
要問為何東東砂鍋美食如此得民心？
除特色砂鍋外，其實他家還是一間地道本幫小館！10大分類，150+道菜！人均在20~30元，超接地氣！
特色菜/冷盤/家禽肉類/河海鮮類/煲類/砂鍋類/乾鍋類/湯類/蔬菜類/點心類，樣樣拿得出手，濃濃本幫情，上菜也是飛速！
中午剛過11:00，熟稔的老客們陸續到店，三五成群就圍成一桌，一、二人的零星散客，自覺拼桌，不給店主徒增麻煩，無形間便達成了某種心照不宣的默契。
即便如此，店內午市翻檯率至少4~5次，簡直可用“川流不息”來形容，隔壁弄堂的老客/附近上班的小白領/慕名而來的新客……人聲鼎沸，好不熱鬧！
後廚的上菜速度，頗有阿拉上海寧的風範，乾脆利落，店員們個個“人狠話不多”，行雲流水般穿梭在店內！不到15分鐘，基本每桌菜統統都能上齊！可見工作之老練！
如果說，順昌路是座“江湖”，那紮根在順昌路的東東砂鍋美食就是座“小江湖”了！濃烈炙熱的市井氣，生生不息，讓人不法抗拒！
》Part·2《
即將消失！老上海懷舊砂鍋！
滿鍋都是料，堪比年菜“全家福”
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破舊的老搪瓷砂鍋，在鍋碗瓢盆中幾經浮沉後，褪去光鮮外表，溫潤粗糙的手感，不動聲色間，訴說著滄桑！
看似滾燙的鍋物，觸感的溫度卻像是被“算計”好的，剛剛好，不燙手。熱騰騰的暖流，迎面而來。撲撲滿的食材匯聚一鍋，就像過年年菜“全家福”，讓人頓生暖意。
// 鹹肉砂鍋 //
揚名整條街的鹹肉砂鍋，也是一人食的“黃金選擇”了！鹹肉/百葉包/肉皮/豆腐/鵪鶉蛋/黃牙菜/粉絲擠在一起，滿滿的中式元氣感！
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店主自家醃製的鹹肉，被處理得乾乾淨淨，切面大小堪比iPhone12螢幕，近乎兩指寬的厚度，粉嘟嘟的色澤，肥瘦分明。
經過湯水的“洗禮”後，肉質酥嫩，鹹度適中，不齁，有肉香。清澈的湯汁和軟滑的粉絲也吸收了肉味，鮮香四溢！
// 肉圓砂鍋 //
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一上桌，“獅子頭”大肉圓，霸氣hold住整鍋湯物，體格比女生拳頭還要大一圈，頓時讓人肉慾感萌生！兩眼冒光！
肉質酥嫩不失微微彈性，瑩潤汁水流淌在舌尖，不帶任何雜質般的自然淳鮮，溫暖治癒。
胖fufu的豆腐，一口就biu汁，香香嫩嫩的口感，足以暖化人心！
》Part·3《
到店必點特色菜！均價20+！
滿滿老·本幫風情！
// 特色白斬雞肉（草雞）//
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隱藏在市井小店裡的一道“實力王者”白斬雞，即使毫無任何title和光環的加持，仍深得人心！一例雞約1/4只，肉眼可見的皮滑肉嫩，雞肉清鮮不柴，配上店家特製醬汁，滋味一絕！
// 牛肉草頭 //
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好評如潮的“看家菜”，新鮮柔嫩的草頭鋪底，明晃晃的蛋黃慵懶地“癱”在油亮的牛肉上!
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將其稍稍攪拌後，牛肉口感更是柔嫩了不少，濃油赤醬的本幫味調和，實在下飯！連吃3碗都可以！
// 酸辣土豆絲 //
有鑊氣的酸辣土豆絲，zui撫人心！根根分明的土豆絲，軟中帶脆，酸辣爽口，讓人慾罷不能！真香！
// 烏鎮臭豆腐 //
香與臭的靈魂完美神交！不同於市面上，外脆內柔的臭豆腐，烏鎮臭豆腐形似雲南包漿豆腐，模樣秀氣，口感酥嫩微彈。
// 椒鹽龍頭烤 //
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上海爺叔們的心尖尖上的下酒菜！也是上海寧十分貪念的油炸小物。咪一口酒，吃上一塊龍頭烤，小日子妙哉！
肉多無刺的九肚魚被裹上了一層空氣感的“炸衣”，口感蓬鬆酥脆，細嫩柔滑，無須多咀嚼，滿嘴間便洋溢位鮮潤潤的幸福感！
// 八爪魚燒年糕 //
八爪魚和年糕，早已和鮮甜濃稠的本幫醬"膩歪"為一體，油光鋥亮的色面，忍不住讓人直咽口水！油炸過的年糕，外脆內軟！Q彈十足的八爪魚則是在咀嚼間泛出鮮味，可愛又迷人！
// 乾鍋稻香牛蛙 //
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熱氣騰騰的乾鍋稻香牛蛙，一上桌就發出“滋滋滋”的誘惑聲，直勾饞蟲！店家放料的“手勢”也是生猛，滿滿一鍋，盡是鮮暖！
豐腴酥嫩的牛蛙肉，稍稍夾起，便骨肉分離，豐盛的配菜們也完全吸收了乾鍋的的靈魂，鮮香動人！單吃稍鹹，配上米飯，剛剛好！
》Part·4《
一開20年的“蒼蠅館子”！
順昌路上名氣響噹噹的“老飯店”！
東東砂鍋美食，在2001年，於合肥路起家，後搬移至順昌路，一待就是近20年，實在親民的價格和真材實料的好味道，深受周邊弄堂居民的喜愛，並津津樂道！
口碑也就隨之漸漸傳開，久而久之也變成了很多新天地白領們的溫暖小食堂，無論吃砂鍋還是點菜，基本人均20+元，就能吃得很妥帖！
附近的老街坊，還會自帶“鋼宗鑊子”，打包砂鍋回家，上世紀八九十年代的市井生活寫照，仍殘存於此，如今看來，卻是一道別樣的風景線。
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近些年，熱鬧如集市的順昌路，由於市政府動遷，沿街店鋪和附近弄堂居民們陸續撤離，隨處可見“清倉甩賣”的字樣，無聲宣告著一場“關於離別的倒計時”。
和其他沿街店鋪一樣，東東砂鍋美食，不久也會搬離於此，關於具體時間，老闆娘給糰子的答覆是：2年之內會搬走。令人不禁感懷。
所幸的是，我們尚有時間，可以和順昌路、和這些即將消失的店好好說再見！
100+歲的盛興點心店、70+歲的華良切面店、50+歲的東風醃臘商店、20+歲的紅房子西點屋、濃重生活氣的唐家灣菜市場、與弄堂口相生相依的小賣部&菸紙店……
還有，午後坐在弄堂口孵太陽、打毛衣的老奶奶、在屋簷上打盹的貓咪們，鮮活的市井百態，濃濃的人間煙火，溫暖真實，總能牽動人心。