俗話說,一日吃三棗,一輩子不顯老， 紅棗最突出的特點是維生素含量高，紅棗營養豐富，富含蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類等，又含有多種維生素，素有“天然維生素丸”之美稱，具有健脾益氣，養血，安胎，和中的功效

紅棗食用方便，可以生食，煮食，還可以做成棗泥，棗脯，棗茶，棗醋，蜜餞等。今天我們就用紅棗做一道特別的美食，做法雖然有點複雜，但是味道香甜軟糯，特別是小朋友和女性朋友最喜歡吃了

【準備食材】

主料：紅棗

輔料：糯米粉

調料：白糖

【具體的操作方法】

第一步：糯米提前用冷水浸泡五小時左右清洗乾淨撈出瀝乾水分備用

第二步：紅棗提前用冷水浸泡兩小時清洗乾淨撈出瀝乾水分備用

第三步：用小刀把紅棗開一小口子，然後把棗核挖出來

第四步：把棗核全部挖出來後放碗裡備用

第五步：糯米粉倒入盆裡加適量的溫水攪拌均勻揉成麵糰

第六步：把麵糰揉至表面光滑把黏手即可

第七步：把麵糰搓成長條後切成跟紅棗大小的小段備用

第八步：把糯米小段塞進紅棗裡面用手捏緊一點放碗裡備用

第九步：鍋裡倒入適量清水燒開後倒入糯米紅棗煮三分鐘左右撈出來

第十步：鍋裡再熱倒入適量清水和白糖，比例為一比一即可

第十一步：用大火鍋裡的白糖融化後把糯米紅棗倒入鍋裡

第十一步：繼續用大火翻炒至把鍋裡的糖汁變成糖漿狀即可出鍋裝盤了

【小貼士】

1：糯米紅棗一次可以多做一點放冰箱冷凍起來，什麼時間想吃就拿出來做

2：做好的糯米紅棗要趁熱吃，冷了以後糯米粉變硬口感不好