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今天是冬至。都說“冬至大如年!”中國人有賀“亞歲”、過“冬節”的傳統,“數九寒冬”也從這一天正式開始。

在北方這一天,大家都要吃餃子,說吃了“不凍耳朵”。不管是不是真的,反正我是很喜歡吃餃子的。

在南方,這一天大家都喜歡吃湯圓。記得有幾回我還試過餃子,湯糰一鍋煮。美食這樣雖然也能吃,當然只能圖個新鮮好玩。

這些年走南闖北,去過不少地方,吃了無數盤餃子,有的很有特色,有的很有驚喜,但是記憶最深的還是家裡爸媽包的餃子。每年這一天家裡都會包餃子,一家人和餡、擀皮、包餃子,不亦樂乎。有時候愛吃什麼餡就做什麼,想吃皮包,皮厚全都滿足,特別溫馨自在。

其實無論是南圓北餃,都是家的味道。今天週一,不能像週末那樣可以自己包幾個吃,又只能在外面隨便吃點什麼了。

今天你吃什麼?在你老家這一天吃什麼呀?

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 冬至應該吃什麼?餃子?湯圓?