今天，是二十四節氣的冬至日，雖然天氣寒冷，但是許多人卻覺得是特別溫暖的一天。因為冬至要吃餃子，因為冬至一過，離年越來越近了。

冬至除了吃餃子，還有吃湯圓，吃圓子的習俗，就算身在海外的華人同胞，也要在冬至這一天吃上一碗暖暖的餃子。

但是祖國大地九百六十萬平方公里，五十六個民族五十六朵花，也會有不同的文化差異。

餃子，通俗意義上，就是麵皮包餡兒的產物。但是麵皮包餡兒，卻不止餃子一種叫法，還有餛飩（tun），雲吞的，而且包法有很多種。

今天，我的同事就因為這事兒差點打了起來。

對餛飩的印象，也是一對安徽的夫婦，在我們學校旁邊開了一家餛飩店，純瘦肉的餡兒，餛飩皮和我們的餃子皮一樣，但是包法不一樣，皮也非常薄。拿一支筷子，順手一轉，就是一個餛飩，包起來很快。

在電視上，也看到北方地區的餃子的包法，拿個小擀麵杖把麵糰擀薄，圓圓的餃子皮，包上餡兒，捏個花邊就好。

也有人跟我爭辯，你那不是餃子，你那叫抄手。

後來，在一家港式餐廳，我第一次吃到了一種叫雲吞的食物，我又覺得，這個雲吞和餛飩好像，但是吃起來又不一樣。

我才知道，同一種東西，在不同的地區，叫法竟然不同。吃飯，就更不同了。

飯店老闆問我，吃湯的還是乾的，我說吃湯的，結果就上來了酸湯餃子。

還有的朋友，吃餃子要用醋拌著蒜末，有的要用醋調油潑辣子糖，有的要蔥薑蒜辣椒齊全。

不得不感嘆，咱中國的文化差異真大，難怪某國要把咱的端午節文化搶過去。

還沒吃餃子的，記得晚上補上。