胃寒是一種比較常見的胃部症狀，很多胃病也都是因為胃寒所導致的。所以在出現了胃寒的問題之後，需要經常和喝一些暖胃湯，來對胃部進行調理。而可以暖胃的湯有很多種，比如說羊肉暖胃湯、薏仁豬腳湯、白胡椒豬肚湯、靈芝猴頭菇竹絲雞湯等。下面，就為大家介紹這四種食物的做法。

一、羊肉暖胃湯

材料：鮮羊肉500克，生薑3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。

做法：鮮羊肉切成大塊，過沸水後與生薑片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中，加清水2000毫升，用小火燉3小時後，加入食鹽、味精調味即可。

二、薏仁豬腳湯

薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水，蓋好；先用猛火煮滾，除去湯麵浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。此湯健脾益胃、利溼、壯腰膝。

三、白胡椒豬肚湯

豬肚用鹽或生粉反覆洗淨，把打碎的白胡椒放入豬肚內，用線紮緊首尾，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3升，武火煲沸後改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生抽便可。此湯氣味香濃，有祛寒溼暖胃腸之功，豬肚可撈起切片拌醬油佐餐用。

四、靈芝猴頭菇竹絲雞湯

靈芝、猴頭菇浸泡、洗淨，切為厚片狀；桂圓肉、紅棗洗淨，浸泡，紅棗去核；竹絲雞宰好洗淨，去腸雜、尾部，斬為塊狀，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水，武火煲沸後改為文火煲約2個半小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。靈芝猴頭菇煲竹絲雞氣味淳和清潤，具有健脾養胃、滋陰益氣、養心安神的功效，同時亦適於脾胃運化不好、心煩失眠者飲用，尤為秋悶日的養生湯水。