地瓜是大夥兒生活中較為常用的一類食材了，秋季許多地瓜發售，價位也十分低廉。地瓜的營養成分又是十分的豐富，地瓜被營養專家看作是一種營養豐富、食藥同源兼有的食材，在同樣淨重下，它的熱量僅有大米的3分之一，並且地瓜基本上沒有脂肪和膽固醇，將地瓜當作正餐，還可以降低別的食物的進餐量，做到很好的瘦身的作用，是健身人群最喜愛的食材了。並且地瓜中有類似雌性激素的成分，有維持肌膚細嫩，養顏美容的作用，特別適合女性們食用。地瓜中富含的各種維生素類別非常充足，纖維的含量也挺高，還可以有效性的推動胃腸運動，改進大夥兒身體的消化系統，避免胃腸病症的發生。

地瓜營養成分不僅豐富，它的烹調方法也比較簡單，用它來煲湯、熬粥或是立即蒸著吃全部都是很好的決定。筆者就十分喜愛吃蒸的地瓜，軟糯甘甜，多吃也不害怕胖，可是有許多朋友們跟我說，為何她們蒸出的地瓜非常幹，口味不太好，這兒筆者就給大夥兒分類整理出了蒸紅薯的好多個小竅門，確保大夥兒蒸出的地瓜又香又甜又美味。

第一步大夥兒買回去的地瓜必須要完全徹底清理洗淨，有些人認為表皮沒辦法清理洗淨，並且蒸熟後再去皮十分不便就會削去地瓜的表皮，那樣可不行的。缺乏了表皮維護的地瓜，在蒸煮的流程中非常容易外流水分含量和含糖量，吃下去的口味受到很大的影響，而且大夥兒不必擔心皮難剝，蒸熟後的地瓜皮，輕輕地一剝就會掉下去了。

大夥兒在蒸的流程中不必總是用大火蒸20分鐘，那樣蒸出的地瓜吃下去非常的幹，不美味。大夥兒要先用大火將鐵鍋內的水煮沸後，轉為中文火蒸，期內不必總是開啟外蓋，蒸熟後必須要燜3分鐘再開啟外蓋，那樣才能使蒸出的地瓜更為香糯。

蒸紅薯的2個小竅門就介紹給大夥兒了，趕快回家親手試試看，但在這兒要提示大夥兒，地瓜雖說美味，但一次不必吃得過多，以防發生胃燒心、返酸或肚脹等下腹不舒服病症。