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【蒜香雞翅】

食材:雞翅12個、土豆1個、蒜末適量、生抽1勺、料酒1勺、老抽半勺、蠔油1勺、蜂蜜1勺

做法:

1、雞翅兩面改刀,用廚房紙把油、水吸乾,放1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蜂蜜、1勺蠔油,用手充分抓拌均勻,放入冰箱醃製

2、醃製好的雞翅擺盤,最下邊一層放土豆片,然後放雞翅。烤箱上下管200度預熱5分鐘,雞翅烤15分鐘翻面再烤10分鐘就可以啦

【雞翅玉米煲】

食材:雞翅8個、玉米1個、蓮藕1個、蔥蒜適量、幹辣椒2個

做法:

1、調料:冰糖適量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、黃豆醬1勺、鹽1勺、清水適量

2、雞翅兩面改刀,鍋中燒油,起鍋燒油下冰糖,轉中小火把冰糖熬化,然後下鍋雞翅,翻炒至雞翅兩面金黃,下蔥蒜、幹辣椒翻炒幾下

3、接著倒入調好的調料,再放入玉米和藕片,加水、沒過菜!大火燒開,轉中小火燜15分鐘左右,翻炒至收汁就可以開吃啦

【蜜汁雞翅】

食材:雞翅10個、蒜末適量、胡椒粉少量、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、鹽少量、雞精少量、蜂蜜2勺、澱粉半勺

做法:

1、雞翅兩面改刀,然後用牙籤多扎幾個洞易入味,接著放入蒜末、胡椒粉、生抽、蠔油、老抽、鹽、雞精、蜂蜜,用手抓拌均勻,放冰箱冷藏30分鐘

2、起鍋燒油,少量的油,雞翅下鍋煎至兩面微黃,將醃製的雞翅湯汁倒入鍋中,加入半碗水和1勺澱粉攪拌均勻,開中小火燒開,然後大火收汁,裹上濃濃醬汁即可

【脆皮蒜香雞翅】

食材:雞翅10個、澱粉80克、蒜1頭

做法:

1、雞翅兩面改刀,放入蒜末、1勺料酒、生抽1勺、鹽和雞精適量,糖1小勺,用手抓勻放入冰箱冷藏40分鐘以上

2、冷藏好後倒入澱粉,雞翅均勻裹上澱粉,起鍋燒油,油溫6成下鍋雞翅,炸至雞翅微微金黃撈出。然後又繼續加熱,再次下鍋雞翅炸至焦糖色即可

【蜂蜜蒜香雞翅】

食材:雞翅中10個、蒜末適量、薑片適量、蜂蜜2勺、老抽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、雞精適量

做法:

1、將雞翅雙面改刀,放入薑片,蒜末,蜂蜜,生抽、老抽、蠔油、雞精、胡椒粉用手抓拌均勻,封上保鮮膜冰箱冷藏3小時

2、起鍋燒油,下鍋雞翅,小火煎至兩面金黃色,倒入醃雞翅剩的調味品,加半碗清水,水開轉小火燜8分鐘,然後大火收汁即可

【檸檬雞翅】

食材:雞翅10個、蒜末小半碗、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺、檸檬片3片

做法:

1、雞翅用紙吸乾水分,兩面改刀,放入蒜末、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、檸檬片,翻拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2小時以上

2、九陽多功能料理鍋加熱,放入醃製好的雞翅,開中火,煎至微微金黃,倒入醃製好的雞翅剩下的湯!反覆翻面三到四次,雞翅熟透出鍋即可!

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 用蛋撻皮做好吃的紫薯酥,簡單好做的小甜品,孩子很喜歡吃