眾所周知，墨爾本本土的咖啡店確實密度很高，轉角就能隨便遇到一家的說法在這裡最適合不過。以維多利亞州立圖書館為例，等開門的時候我就繞了它兩圈，儘管裡外相隔一堵牆的距離，都各有一家咖啡店。

Seven Seeds

Seven Seeds

Seven Seeds

墨爾本大學附近的Seven Seeds，就是這個門面，在對面馬路來回走了兩遍都沒認出來，一直走到隔壁街區，從一個小巷口探頭往裡瞄被服務員發現之後才找到的。

磚牆上寫的Seven Seeds就是它的“招牌” :) 雖然它已經將原本的紅磚顏色塗成自家品牌的藍色調，但是那道倉庫鐵卷門和生鏽的防盜網，我真的眼瞎看不出有個門口。

Seven Seeds

Seven Seeds

Seven Seeds

店裡面可以看見裸露在外、用來支撐頂部的三角木樑，紅磚的牆面沒有大幅度的改動，只是在原磚的上面覆蓋了一些白瓷磚和木板；咖啡豆展示架上的這兩盆綠植，這般慵懶的程度很難有機會可以在國內的網紅店裡出現吧。

Seven Seeds

Seven Seeds

吃著這顆班尼迪的時候，有一個腰間掛著工牌的大叔進來了，熟練地坐到了店中間的隔間，開啟電腦，邊吃早餐邊看報紙，不是熟客都很難作出如此連貫的動作。

St Ali

St Ali附近

St Ali

另外一家St Ali也是，要不是外形比較奇特，跟附近的倉庫長得有那麼點不一樣，連個名字都沒有，誰會發現是家咖啡店。

倉庫的外形真的是原汁原味，連窗戶都省了，直接把原來的卷閘拉開就當作是開了窗，要是太陽太曬，雖然他們好像根本不怕曬，就放下一半卷閘用來遮擋。最左邊卷閘，拉起了一條類似繩子的東西，意思是告訴客人這邊不是入口 :)

咖啡店對面，也都是St Ali的，分別是他們的辦公室兼咖啡豆發貨倉庫、咖啡training lab等。

St Ali

St Ali

進了門，別想著會別有洞天，沒有媒體或者網路上販賣的所謂的澳式風格，從吧檯、收銀臺到桌椅、甚至Toilet的標示，跟倉庫風混搭到天衣無縫，就是這麼簡單粗暴。

正對門口的這張大桌子，它獨一無二的椅腳和身邊的木板凳簡直交輝相映；燈也沒有那麼fancy，直接拉一根電線垂下來便是了。

St Ali

點餐的時候，幸好服務員掛了圍裙，不然都分不清哪些是客人、哪些是服務員。怎麼說呢，St Ali就不是那種明亮照人，沒有刻意去營造氛圍和突顯風格，很實用主義者。與其說低調，還不如說是接地氣。

Market Lane

Market Lane

Market Lane

維多利亞女皇市場的Market Lane，算是真正意義上菜市場的咖啡店了，畢竟真的推著菜籃子來買咖啡的。店鋪就是市場的統一風格，半開櫥窗就營業了，跟旁邊的乾貨把自家招牌貼到櫥窗上方不一樣，Market Lane的招牌在邊角；也不像乾貨攤子摞成一座山的貨，客人要仰著頭才能跟商販買賣，這裡直接就能跟咖啡師平視對話。

Market Lane

Market Lane

其實在market最後面，經過一堆水果、蔬菜攤之後，還有第二家Market Lane，只是吧檯僅有三個位置，錯峰去的話應該可以懟一杯手衝。