要說什麼零食最好吃，雞爪絕對數得上。雞爪富含滿滿的膠原蛋白，軟糯又美味，好吃還不飽腹，追劇、看電影吃幾個雞爪，再喝上點飲料簡直不能更美好啦。

今天教大家做一道紅燒雞爪，不需要加水，而且百吃不膩，千萬不要錯過哦。

【食材清單】

雞爪 啤酒 蠔油、生抽等調味品

【烹飪步驟】

1、雞爪剪去指甲，切成2半泡在水裡，浸泡雞爪的時候，這時候把蔥薑蒜也洗乾淨切好

2、雞爪冷水放入鍋內，加入料酒，薑片焯水後撈出。順便再調個醬汁，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺調好放旁邊待用

3、鍋內熱油，放入冰糖炒化，加入雞爪翻炒上色，加入蔥薑蒜、花椒、八角，再倒入一罐啤酒，適當加點鹽調味，把雞爪煮至軟爛入味，汁水收幹就可以了。

完成！一道味道特別讚的雞爪就做好啦~