近期鄰居都陷進討論豬肉天價吃不起的坑裡不能自拔，天天碰到鄰居都繞不開豬的話題，二師兄你就繞了我吧！我們家有人不吃豬肉，所以我們基本不買，這多好啊，省錢的理由太充足了，不吃，忍得住。

不吃豬肉，好多人說想要其他肉來做代替品，比如雞肉，牛肉，魚，但是吃來吃去還是覺得豬肉最好吃，那你沒救了，你是土豪，你吃得起！

我們家一般都是2大1小吃飯，所以三個人吃飯基本都是3菜1湯的標配，看看我家三口的晚餐， 5塊錢雞胸肉，6塊錢沙白，8塊海魚，1塊豆腐，1塊錢冬瓜，紅蘿蔔，萵筍，鵪鶉蛋一起就2塊錢，25塊不用就能做一頓美味的晚飯，比吃25塊的快餐好吃多了。於是把晚餐晒到網上，朋友一看到，就大呼，要是我家有人給我做這麼一桌，我一下班就往家跑，哈哈，那就往我家跑唄!

這個豆腐肉末抱蛋，最受家人的喜愛，小孩吃了還吵著明天也要吃。做法很簡單，就是一個蒸菜，中間放的是嫩豆腐，切片擺盤，邊上放的是醃製好的雞胸肉末，雞胸肉提前放入了薑末，蔥末，生抽，蠔油，少許糖，鹽，香油和胡椒粉醃製了二十分鐘，然後在邊上磕入鵪鶉蛋，10個圍了一圈，擺好後上鍋蒸15分鐘左右，趁熱再淋上少許醬油，撒上蔥花就可以了。

香煎海魚，這個魚跟秋刀魚一樣，好是好吃就是刺有點多，海魚是提前放入孜然粉，生抽，蠔油，鹽，醃製的，然後再下鍋小火煎至表面焦黃就可以了，在吃的時候再擠了一些檸檬汁進去，還是美味的。

沙白冬瓜湯，感覺這兩貨實在太配了，一起煮湯清甜爽口，超級開胃。沙白先吐沙，把沙白放入水裡，加入幾點香油，少許鹽，然後浸泡2小時，中間水渾濁了就換水再泡。鍋裡燒水，先下冬瓜煮至變軟，然後加入沙白，煮到開口，調入適量鹽和油就可以，沙白本身有鹽味，不宜下太多鹽。

還有一個素炒紅蘿蔔萵筍絲，先把他們兩去皮，然後用刨絲器把他們刨成細絲，鍋裡下油，放入2片姜爆香，再倒入紅蘿蔔萵筍絲，炒至斷生，調入適量鹽就可以了。這個紅蘿蔔萵筍絲還可以加入土豆絲一起炒，一鍋炒營養更豐富！

簡單家常的三菜1湯，食材不昂貴，花點時間，一家也能吃得很開心，知足就夠了！你覺得怎麼樣？你家需要你做菜不？你們都愛做些什麼菜？