冬天比較冷，那麼冬天吃點什麼比較好呢？當然是味美的火鍋了，其實每一個人都是相當的愛吃火鍋了，比較出名的有重慶火鍋，四川火鍋等，麻辣味，鴛鴦鍋，鮮湯鍋，滋補鍋很多，全國上下遍佈火鍋店鋪，現在老百姓生活條件也好，自己在家也可以製作火鍋，不像以前的年代，想都不敢想，今天要說的是部隊火鍋，顧名思義，聽到這個詞的時候，是不是能想象的到，一群兵哥哥聚在一起吃火鍋，非常的熱鬧，其實最早呢，這個要追溯到朝鮮戰場當中，一位料理高手用美國午餐肉等食材結合朝鮮本地的辣白菜，年糕，泡麵製作出來美味的燉煮食品。

今日特色美食賞析【部隊火鍋】

食材：

圓蔥，白菜，丸子，朝鮮年糕，金針菇，蘑菇，肥牛，羊肉，藕片，朝鮮辣白菜，芝士，油菜等（也可以備一些自己愛吃的）

火鍋底料：

韓式辣醬2勺，生抽2勺，半勺蠔油

蘸料：

根據自己口味準備

①調製底料，準備一個空碗，韓式辣醬2勺，生抽2勺，半勺蠔油，稀釋攪拌均勻備好

②把準備好的食材放入火鍋中，圓蔥，白菜，丸子，朝鮮年糕，金針菇，蘑菇，肥牛，羊肉，藕片，朝鮮辣白菜，把調製好的底料倒入鍋中，放上火雞面，倒入適量清水，加入芝士和油菜