//聖誕樹樁餅乾

輕鬆get聖誕氛圍

我是一塊餅乾

一塊不太一樣的餅乾

我有濃郁的巧克力味道

我還有神似樹樁的造型

我最適合聖誕節吃

我做法超簡單

我就是我我是不一樣的小餅乾

哈哈哈

今天小胖老師直播間教大家做的

聖誕樹樁餅乾

真的是簡單而不失格調

聖誕節麵包太複雜的話

那就做這個小餅乾鴨

真的可可愛愛又好吃哦

材料準備

餅乾部分材料：

可可粉 25g

糖粉 50g

蛋黃 1個

黃油 100g

低筋麵粉 120g

表面裝飾材料：

粗砂糖 適量

蛋白 少量

杏仁片 適量

白巧克力 適量

製作步驟

1.黃油軟化至沒有硬塊，然後用刮刀攪拌均勻；（也可用微波爐打，每次10秒鐘看看狀態，不要打成液體了）

2.拌勻的黃油加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻；

3.加入蛋黃，繼續攪拌均勻；

4.篩入可可粉和低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻；（切勿過度攪拌，以免起筋）

5.翻拌至沒有乾粉時，戴上手套，將麵粉繼續揉勻；

6.倒在矽膠墊上，搓成大小適中的圓柱形，直徑約2.5cm；

7.在矽膠墊撒上適量的杏仁片和白砂糖，將麵糰均勻的沾上杏仁片、白砂糖，不好沾的話可以抹上用完蛋黃之後剩下的蛋清，然後再沾；

8.沾好之後裹上保鮮膜，放入冷凍30分鐘；

9.取出，切成厚度約2.5cm的小圓柱體，放入烤盤中，也可以斜切，又是不同的造型；

10.放入預熱好的烤箱中，溫度170℃，時間23分鐘；（烘烤時間和溫度僅供參考，具體根據所用烤箱和成品情況決定，巧克力不太容易看到上色情況，最後幾分鐘要多觀察，以免烤糊）

11.烤餅乾過程中將白巧克力切碎，裝入裱花袋中放在熱水裡融化，餅乾烤好之後晾涼，然後擠上一圈白巧克力；

12.聖誕氣氛超濃的樹樁餅乾就做好啦，濃濃的巧克力味道哦~

還可以插上一些外掛哦~

味道也很好吃哦，濃濃巧克力味道~