冬至這一天感慨良多。回想起在當兵時，每年冬至都包餃子。炊事班盤好餡，由老兵和麵、新兵打雜；沒有擀杖用酒瓶，沒有鍋排用紙板，八仙過海，各顯神通。

包出的餃子五花八門。有扁的、有圓的，有捏的有擠的，有的根本包不進餡。有的捏不嚴，煮熟了一兜水。有的乾脆一鍋粥，餡散了，皮爛了，與其說吃餃子，還不如說喝片湯，嘿嘿。

有一個湖南的龍國安，可能不習慣吃餃子，只吃餡，不吃皮，把皮扔進了下水道，更讓人哭笑不得。

安徽的冬天溼冷溼冷，穿著大頭鞋還依然凍腳，不吃餃子凍耳朵，就吃了餃子也一樣，照凍不誤。耳朵上凍出黑黑的痂，要不小心碰著了，生疼生疼。

當兵不怎麼吃餃子，所以年年盼冬至。不在乎吃，在乎的是包餃子的氛圍，大家圍坐在一起，說說笑笑、熱熱鬧鬧，南腔北調的、海闊天空，把餃子吃出過年的味兒。

歲月如梭。現在生活改善了，不期待冬至吃餃子，只是習俗，習慣使然。

懷念那舊日的餃子，更懷念軍營，懷念那一段純情的時光。