今天跟大家分享幾款超好吃的麵條做法,簡單快手,好吃到舔盤,顏值和味道並存,強烈推薦給大家,喜歡的不要錯過呀。
【番茄家常炒麵】
食材以及調味料的準備:麵條,番茄,香腸,雞蛋,香蔥,蠔油,生抽,老抽。
烹飪製作步驟:
1、把番茄切成塊,香腸切成片,蔥切成蔥花,雞蛋打散。
2、水開後將麵條放入,煮熟後撈出過兩遍冷水,再用一勺香油拌勻,防止粘連。
3、雞蛋下鍋炒熟。
4、鍋中放入一半的蔥花,炒出香味。
5、再放入番茄炒出汁,然後放入1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽翻炒均勻。
7、放入煮好的麵條,炒好的雞蛋,放入剩下的蔥花,翻拌均勻即可出鍋。
不知道吃什麼就來份番茄家常炒麵吧,爽滑勁道吃不停!一切好吃的都可以放到裡面,聽到吃炒麵哧溜哧溜的聲音,就能讓人直流口水。
【番茄肉醬義大利麵】
食材以及調味料的準備:義大利麵,番茄,洋蔥,黃油,牛肉,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,牛至草。
烹飪製作步驟:
1、番茄去皮切丁,洋蔥切丁,牛肉切丁。
2、鍋中水開後,放入意麵煮10分鐘左右。
3、鍋中放入黃油,黃油融化後放入洋蔥翻炒至出香味,再放入牛肉翻炒至變色,最後放入番茄丁,炒到出汁。
4、放入2勺番茄醬、適量黑胡椒粉、半小勺鹽、半小勺牛至草,翻炒後放入煮好的義大利麵,拌勻即可。
經典的番茄肉醬義大利麵做法,好吃到舔盤!肉醬香濃,酸甜可口,麵條筋道爽滑,呲溜呲溜一下就下肚了~~
小提示:
1、黃油可以讓義大利麵更濃郁,沒有的話可以用家裡的食用油。
2、牛至草可以更好地去除牛肉的羶氣,沒有的話也可以不放。
3、義大利麵不太容易煮熟,煮的時候多放些水。
【家常豆角燜面】
食材以及調味料的準備:溼麵條,豆角,豬肉,蔥花,蒜末,小米椒,生抽,老抽,蠔油。
烹飪製作步驟:
1、鍋中放油,油熱後放入肉片,放入一半的蔥花蒜末,炒出香味。
2、加入豆角翻炒幾下,然後加入一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、翻炒幾下。
4、接著倒入兩碗熱水,煮開後舀出一碗湯汁備用。
5、然後放入麵條,把麵條用筷子撥開,蓋上鍋蓋中火煮3分鐘。
6、放入另一半的蔥花蒜末,小米椒,把剩餘的湯汁澆在麵條上,中火煮3分鐘。
7、最後把麵條和豆角拌勻就可以開吃了。
家常豆角燜面,做法簡單又美味好吃~而且燜面是很多人愛吃的一種面,麵條吸收了濃郁的湯汁,變得爽滑鮮香。
小提示:
1、麵條一定要用無鹼的溼麵條,不要用掛麵,放進去煮不透。
2、如果對火候把握不是很準的話,就看一下湯汁,湯汁收得剩一點再做下一步。
【蔥油拌麵】
食材以及調味料的準備:香蔥,麵條,白芝麻,4勺生抽,1勺老抽,1勺白砂糖,食用油。
烹飪製作步驟:
1、準備醬汁:4勺生抽,1勺老抽,1勺白砂糖,攪拌至糖融化。
2、香蔥洗淨,切成4cm左右的段,蔥白,蔥中段,蔥葉分開。
3、鍋中倒入油,油熱後開小火,先放蔥白,炸得略微焦黃,再放入蔥中段炸一會,最後放入蔥葉。
4、所有的香蔥炸焦後,倒入調好的醬汁,醬汁沸騰後,立馬關火盛出。
5、水沸後放麵條,煮開後倒入一碗涼水,再次煮開後撈出,瀝乾水分。
6、把醬汁倒入麵條,翻拌均勻,撒上一些熟白芝麻就可以開吃了。
想起蔥油拌麵就流口水,蔥油是蔥油拌麵的靈魂,香濃的蔥油拌麵,隔著螢幕都令人饞到流口水!