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這家店的營業時間是晚上6點到凌晨1點,白天一概不營業!簡直無比傲嬌了有沒有?

揭陽這家原味老鴨湯不知道慰藉了多少在夜裡飢腸轆轆的胃。靠這一口晴天的湯底喚醒下班之後肚子裡的饞蟲。

簡簡單單的小店,緊鄰著一家更小的彩票店。排隊等久了的大叔們也習慣去旁邊的彩票店買上兩注,萬一開了運,今晚的老鴨湯可就不用掏腰包嘍。

經營這家店的是一對夫妻,店的位置算不上好,坐落在揭陽市公安局對面路邊的角落裡,白天路過都是店門緊閉,並不會讓人產生回頭看一眼的慾望。但是一到晚上就會有不少的生客熟客前來,靠著一碗老鴨湯結束這一天的疲憊。

店主說鴨是用散養的鴨子,湯頭都是每天新鮮熬製的,絕對真材實料,用整隻鴨子熬煮,每天大約要花4個小時。熟門熟路的顧客到店點上一碗鴨湯米粉和一盤鴨肉,慢慢地品嚐著,遇上熟人便相互談笑著。

藏在角落裡的一間店面,店裡店外桌椅擺了十幾張,操作檯上,店主和他妹夫默契的配合,很快一碗香噴噴的米粉湯就上桌了!

可選擇的材料有三種:米粉、麵條、粿條!,店家很捨得下料,料很足,所以點上一份就足夠填飽肚子了。

再搭配一盤鴨肉,鴨肉皮滑肉實,特別硬香,吃起來很有嚼勁,厚實,肥美,一口咬下去,味道鮮美。吃到嘴裡是味道鮮香不膩,而且回味無窮。

這幾天伴著漸漸涼意的襲來,探到這家店,點上一份老鴨湯,暖一暖累了一天的胃吧。

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