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說到七彩雲南,很多人都是說四季如春,鮮花王國,今天帶大家來看看這裡生猛的美食,昆蟲宴。

雲南的昆蟲宴,大多采取油炸的方法,吃起來入口酥香,沒有了昆蟲的腥味,當真是下酒的好菜。據當地人介紹,昆蟲的營養豐富,具有美容強身的功效。

十串蜈蚣,整隻蜈蚣,你沒看錯,帶著觸角,油炸後,香酥的口感,含有豐富蛋白質,被稱作抗腦瘤的食物之一。

炸海馬,在印象中,只有日本有這種做法,先把海馬一隻只的剖開,用水洗乾淨它們,再用一些鹽把它們醃一下。然後殷它們放到油鍋裡去油炸一下,一直油炸到金黃酥脆才撈出來。吃起來一點肉質都沒有,感覺在嚼酥骨頭。

炸蜘蛛,聽商販說,是緬甸流行而來的吃法,這種蜘蛛只要配上大蒜和鹽等調料,馬上用滾油炸透,立刻就會變得香脆可口,成為一種“無上的美味”,但我總感覺它會在嘴裡復活。

炸知鳥、炸蠍子,比較常見,很多地方都有,一般很多地方的景點,也會為了博人眼球和關注,推出這道昆蟲菜,味道實在不錯,比較酥脆,久久不會散去。

炸麵包蟲,它被譽為“蛋白質飼料寶庫”,身條豐滿,油炸後,有點像粉絲,還有肉絲的口感。

炸蠍子,很多人會認為有劇毒,一般會將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死,之後進行油炸而成,味極鮮美,脆而不堅,香酥可口。

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