土豆別再炒著吃了，教你一個新做法，出鍋就被搶光，超好吃！

所需原料：土豆、生澱粉、胡椒粉、鹽、醋、白糖、醬油、食用油

操作步驟：

第一步：準備一個大一點的土豆，清洗乾淨去皮，然後把土豆切成片或塊都可以，上鍋蒸熟。

第二步：把蒸熟的土豆取出，放入一個大碗裡，壓成土豆泥，加入少許胡椒粉，鹽，和生的澱粉攪拌均勻備用。

第三步：接下來我們調一下料汁，準備一個碗，加入兩勺香醋，一勺白糖，一勺生澱粉，適量水，攪拌均勻即可。

第四步：我們把土豆泥取一小塊，搓成一個個小丸子狀，然後裹一層薄薄的生澱粉。

第五步：鍋裡倒油，油溫5分成熱，下入土豆丸子小火慢炸。炸至表面變硬，變金黃後撈出，然後進行第二次復炸，復炸兩分鐘撈出即可。

第六步：鍋裡留底油，油熱倒入前在調好的湯汁，把湯汁熬成粘稠狀，然後倒入炸好的土豆丸子，均勻的裹上汁液即可。非常好吃的丸子就做好了。喜歡你也試試吧。

溫馨提示：炸土豆丸子的時候，火候非常的關鍵，不能大火，否則會造成外糊裡生的現象，記住，一定要小火慢炸哦。