一天之計在於晨，所以早餐可要吃好。黃瓜搭配雞蛋，營養，做成餅好吃，早餐就應該吃這樣美味營養的，一起來看看早餐餅的做法吧。每天花上幾分鐘，一整天都是精力充沛。

黃瓜雞蛋早餐餅的做法

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原料圖。

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黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。

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拌入麵粉，加入鹽，成為糊狀。

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電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麵糊，用木鏟均勻攤開後，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。

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蓋上上蓋，餅和雞蛋成型捲起。

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成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。

小貼士營養價值分析

黃瓜所含的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有舒展皺紋、美白養顏的功效。此外，黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用這種苦味素可刺激消化液的分泌，使人胃口大開。

雞蛋營養豐富，是各種食物中優質蛋白質含量最高的。此外，雞蛋還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營養元素，這些元素都是人體必不可少的。