說到南京的美食一條街，五福街絕對不能被忽視。

在來鳳小區美食聖地的光環下，五福街也是有著眾多熱門美食店。

但是今天小編要和大家說的這家，一直以來被很多人忽視。

顧家包子，在五福街也開了7年了。

但名氣卻一直不大，至少不被福斯認知。

我想看到這裡，已經有人出去開啟某某點評查詢一下這家店了。

顧家包子，聽名字像做大肉包、麻油菜包的店。

其實主打的是小籠包，另外配了點麵條。

鮮肉小籠包、鮮牛肉小籠包、蟹黃包、菊葉小籠包、薺菜小籠包。

按兩出售，一兩10元，小籠包是4只。

這是比較傳統的一種售賣方式。

店家也不避諱，打好的絞肉，熬好的皮凍，包包子的案板，基本都是敞開式的。

所以你可以放心的來這裡吃包子。

顧家的小籠包是不收口的。

上桌隨著桌子的晃動能感受到湯汁在裡面滾動。

還有一些肉滷滲透到外面。

輕輕咬一個小口，千萬要注意滾熱的肉滷，滴滴答答能流出不少。

肉緊實成團有彈性，湯汁鮮甜回味長。

不失為一籠優秀的小籠包。

到了螃蟹上市的季節，店裡的蟹黃小籠包是很多老客必吃專案。

店不大，老闆娘在前面看店收銀蒸包子，老闆前後進出的忙活。

“為什麼你家小籠包這麼好吃，還有什麼祕方啊？”

“哪有什麼祕方啊，就是新鮮前腿肉，材料好，不要擺什麼新東西，那些調味品吃起來都一個味兒。”

“現在豬肉貴哦，你們還搞這麼好的肉？”

“店小，自己人忙忙，利潤薄點沒關係。”

做事認真，思維簡單，看得通透，這樣的老闆可能就是能成事的原因吧。

顧家包子

五福街49號