北方冷空氣入境，風是呼呼的刮。是時候長點肉來對抗這個天寒地凍，冷風瑟瑟的冬季了。（當然不要太胖，不胖最好）

在我們七零後的記憶裡，住著平房，吃著大鍋飯，每每回家還沒進院子，家裡的狗就先跑出來迎接了。一進院子就聞到了從家裡飄出來的飯香味。家裡邊灶子上的大鍋被滿滿的水汽包圍著。那時候食材有限，調料也就油鹽醬醋，做法也有限，每天都吃的差不多，但是，不知道為什麼就是感覺特別香，特別幸福。原因可能就是越是簡單，幸福指數越高吧！

四十道家常菜，說來就來了

那麼就這麼隆重而又草率的開始吧！

一，爆炒魷魚須（魷魚須大家都知道，小孩，老人都愛吃。嫩嫩滑滑的，而且特別下飯）

二，土豆片炒香腸（百搭土豆，萬物借可搭，看誰搭的好）

三，雞蛋裹豆腐（豆腐淋上雞蛋液，然後不停翻炒，就可以出鍋了，是不是很簡單）

四，可樂雞翅（女孩子的最愛了，甜甜的味道）

五，土豆牛腩（也可以做咖哩牛腩，這樣做出來的牛肉特別好吃）

六，豬肉白菜燉粉條子（好訊息，最近豬肉降價了，是時候給安排上了）

七，油悶茄子配雞蛋炒飯（好多人就喜歡這種軟軟的，不太用的上牙，吃起來不費力的）

八，酸辣土豆絲（餐桌上出鏡機率最高的菜）

九，西紅柿雞蛋拌麵（如果沒時間做，又想吃的有營養的，那麼選它，西紅柿配雞蛋，是營養最豐盛的一道菜）

十，雞蛋糯米餅（早晨能吃上一口的話，這一天都不會差）

十一，自烤麵包（麵包沒想象的那麼難，而且口味多種，顏色豐富，肯定有你喜歡的）

十二，花捲（最常見主食之一）

十三，紅糖餈粑（喜歡甜食的，一定要去試一試）

十四，苦瓜雞蛋餅（天氣乾燥，多吃苦瓜，避免上火）

十五，披薩（如果餅吃膩了，不如就試試披薩，也是個不錯的選擇）

十六，叫花雞（遠近聞名，洪七公最愛，你不妨也試試）

十七，豆角炒麵（炒麵也是多種，但是跟豆角炒，最能提高人的食慾了）

十八，幹豆皮裹肉（喜歡吃幹豆皮的，不要錯過）

十九，煎餅（答應我，早晨起來吃上一個再去上班吧）

二十，烤肉腸（搭配煎餅最合適了）

二十一，油條（油條豆漿完美搭檔，請蘸著吃）

二十二，檸檬雞爪（這樣做是不是感覺雞爪都高階了不少）

二十三，糯米排骨（把糯米黏在排骨上，似乎沒那麼容易做呢）

二十四，紅燒豬蹄（既然豬肉降價了，豬蹄兒也應該安排上了）

二十五，土豆燉雞肉（土豆又又又出現了，家裡的土豆還夠用不？）

二十六，烤肉（要做到外脆裡嫩，油而不膩才可以）

二十七，拔絲山藥（可以當作甜品哦⊙⊙！）

二十八，炸平菇（做法簡單）

二十九，桂花糕（下午茶系列）

三十，烤羊腿（冬天怎麼也得烤只羊腿啊）

三十一，紅燒雞腿肉（都知道雞腿肉是相當嫩的，所以它的做法也很多）

三十二，烤雞腿

三十三，涼粉（可以加點山西老陳醋，那酸爽，開胃最佳）

三十四，蜂蜜西紅柿涼麵（如果屋子暖氣太熱的話，那就開口涼麵）

三十五，涼拌菠菜粉絲（顏色鮮豔粉絲勁道）

三十六，螺螄粉（已經火到不行的螺螄粉，咱也嚐嚐到底是個什麼味兒？）

三十七，玉米排骨湯（營養豐富，美味下飯）

三十八，豆腐肥牛湯（口水都要止不住了，有沒有）

三十九，酸菜滑肉湯（喜歡酸菜的趕緊去試試吧）

四十，西紅柿雞蛋湯（接地氣兒，經紀實惠，做法簡單）

最後為什麼用這麼普通的一道西紅柿雞蛋湯來壓軸呢，因為小時候我媽給我經常做的湯就是西紅柿雞蛋湯，可能也因為家裡窮吃不起肉的原因。媽媽永遠都是在盡她所有的力量來滿足我。所以，對於我來說，西紅柿雞蛋湯的味道我永遠記得，彷彿就在嘴邊，也吃不膩，因為它代表了媽媽的味道！

好了，美食太多了，根本分享不完。這四十道，您將就著用。菜有的是，新的選單依然在路上了，到時就怕您用不完哈哈。

大家都要好好吃飯，好好生活哦⊙⊙！