1每日裡都有吃貨留言,西安有家泡饃太便宜,平常20多元的牛肉泡饃僅售10元,今日專程前來探訪,兩家泡饃開在相鄰,一家是老米家泡饃,一家是禹老二小炒泡饃,下午快三點到,外面依舊坐了五六桌。
2要了一個素拼,一份牛肉泡饃,主打小炒當然要嘗一嘗,又點份小炒 ,總共40元。只知道牛肉泡饃10元一份,比起一般店面的20多,確實跳水價,據說隔壁開了老米家,開業搞活動15元,這邊馬上應戰,老米家現在活動價13.8,禹老二直接10元抄底,兩家火拼,非要踢S一家,這下樂了周圍廣大吃貨,城南城北趕來體驗,而且大家都說兩家都要吃,免得哪家撐不下去了。
3說專業點,下午3點,店內外共坐58人,廚師服務員等約15人,翻桌速度約一小時,店面鄰街純一層約150平方,店內帶店外約90個餐位,某點評顯示人均16元,營業時間10:00至22:00,晚上有烤肉。
5在出飯口拍一張,一個年輕的廚師正在煮饃,業內叫泖,前面排了大概十幾碗飯,廚師也不著急,有條不紊的做著。
5掰饃用了20多分鐘,煮饃等了20多分鐘,泡饃來了這是主角,傳說中10元一份的牛肉泡饃,肉不多,這價位不能要求太高,嚐了一口,還不錯,10元的價位價效比很高了。
6這是主打的小炒泡饃,酸辣味,適合口重的人,吃飯時總在考慮餐飲的薄利多銷,也有很多網友認為薄利多銷同樣賺錢,你覺得是賺錢還是虧本呢?#吃在中國# 歡迎討論
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看來泡饃的利潤很大
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繼續鬥爭!鬥到新高度!要善於鬥爭
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老米家直接五元一碗,一碗在送一瓶冰峰汽水,看對方還敢比價格嗎?打價格戰就這麼玩,
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對面麵館無人。。。兩家泡饃生意火爆
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想問一下小炒也是10元不
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記得兩家都要吃。別吃一家垮掉另一家否則10元不在
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牛羊肉泡饃,感覺就是把牛肉麵換成牛肉饃、羊肉饃,和牛肉麵相比好吃不了多少,真心理解不了為什麼這麼受歡迎
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這是搞營銷呢!雖然泡饃賺的少了,但是冷盤飲料,和其他的利潤還在!
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縮水版羊肉泡,10元照樣賺錢!
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今下午去了看人多就走了
兩家都麼事,倒是附近的麵館撐不下去咧