牛排還能炒著吃？這口感堪稱一流，看著就有食慾

雙椒牛肉粒算是一道味道非常不錯的美食，這種食物別說是吃，就算是光聞到看到，就能夠讓人的口水一直流。青椒紅椒的顏色鮮亮好看，加上牛肉的噴香味道，這還有幾個人的能夠抵擋的住誘惑。雖然說食材都不算是特別的昂貴，但是能夠給我們帶來的味道享受絕對是物超所值的。這樣的搭配在口感上也是會讓人感受到非常的完美，牛肉的滑嫩口感和青椒紅椒的清脆口感形成了非常強的對比效果，這樣做出來的菜吃起來感覺特別有勁，算是非常完美的搭配效果了。當然還有它們各自含有的營養價值也是能夠讓我們的身體保持更加健康的狀態。

青椒紅椒中含有最多的營養物質就是維生素，維生素的種類眾多，但幾乎都是在蔬菜和水果中包含的。這也就是為什麼我們一定是要多給身體補充更充沛的蔬菜的原因。很多人因為口味習慣的問題不吃蔬菜或者是水果，會讓我們身體損失掉很多的維生素物質，對於身體健康的危害是非常的大，甚至是會引發惡性的疾病症狀。別小看維生素物質，我們身體需要的量可能不是很多，但種類比較多，一旦缺乏的時間比較長，就會讓身體機能出現大的問題，甚至是會威脅到生命安全的。雙椒牛肉粒的做法大家看下面的詳細介紹就能夠學會。

配料：牛排一包，青椒一個，紅椒一個，洋蔥半個，蠔油一勺。

步驟一：這裡用刀的牛排是成包密制好的，這樣牛排味道好，做起來更加的省勁，不用再次的醃製了，直接做菜就可以了，青紅椒要清洗乾淨之後切塊，牛排也是直接切塊後備用。

步驟二：起鍋燒油，油溫七成的時候下牛排開始翻炒，要快速的翻炒，牛肉如果是炒的時間比較長，那麼很容易會變老的，而且受熱不均勻的話也是會容易讓牛肉的味道變得比較差。炒好之後直接撈出備用。

步驟三：再次的起鍋燒油，這次把洋蔥先放到鍋中開始翻炒，炒到變軟之後放青紅椒進去翻炒。

步驟四：青紅椒不宜炒的過狠，否則味道口感都是很不好的，斷生就把牛肉給放進去一起炒。

步驟五：加入適量的水然後燜煮三分鐘，這樣能夠讓食材的口感還有很好的水分，不會變得很乾，同時也能夠讓食材的味道更好的融合。

步驟六：加蠔油和鹽一起調味之後就可以出鍋了。

製作的難度不是很高，就是一般的炒菜方法，需要注意的就是這些食材都不適合炒的時間太長，否則對於食材的口感會有很大的影響。青紅椒炒的時間長了會很容易變軟，吃起來就沒有嚼勁了，還是那種有點生脆的感覺吃起來是最好的。牛肉炒的時間長了就會變得咬不到了。最後燜煮的時候是為了讓食物味道融合，只要是入味了就可以出鍋。