我記得在小時候我們也經常吃紅薯，相信從小在農村生活的人們都應該有這段歲月。特別是在十幾年前的農村，紅薯一直是我們基本唯一的零食，想吃糖了沒錢買，爸媽就去地裡挖幾個紅薯來煮給我們吃。

這樣的童年雖然艱苦，但是卻無比幸福。而現在時隔十幾年，發現自己依然愛吃紅薯，不僅僅喜歡紅薯那軟甜香糯的味道，而更是對童年的一種深深的懷念。

煙薯25號

現在霜降已經過去，中國紅薯基本上都在加緊忙碌收穫著。中國由於氣候條件不一樣，因此收穫時間有所差別，但是基本上是在10月中下旬的時候，而最遲儘量要在霜降前採收，由於今年多地紅薯獲得大豐收，農民忙碌的最後時刻，現在紅薯基本上收穫接近尾聲。

紅薯品種有很多，但是有一種紅薯它烤著吃會滲透出想蜂蜜一樣的金黃色糖汁，這時候輕輕咬上一口，口感細膩、香甜軟糯，而且甜度非常高。它就是在2011年獲得全國甘薯食用品質組競賽鮮薯產量第二名、食味第一名的煙薯25號紅薯。

煙薯25號

這個紅薯外表沒有什麼特別，但是由於品質好，甜度好，而且比較容易種植獲得高產，抗病性強。它是中國煙臺市農科院選育而成，隨後迅速受到農戶和消費者喜愛。今年山東煙臺地區很多農戶種植煙薯實現大豐收，一畝地實現4400斤左右的紅薯。

烤熟的煙薯25號紅薯

而且根本不愁賣，幾天之間農戶售賣的新鮮煙薯就所剩無幾。但是由於產量大增，紅薯價格並不高，地頭收購價只有1.8元/斤左右。即便出售再加上各種成本，農戶只能薄利多銷，很多農戶直言，煙薯25號太好吃了，但是也太容易豐產了，明年反而不敢種植太多，怕賣出的價格更低，成本收不回。

烤熟的煙薯25號紅薯

今年的煙薯25號也實現大豐收。農戶正忙著陸續收穫最後剩下不多的紅薯。這個紅薯如果是烤著吃味道更加甜，香味更加濃郁。它能夠獲得食味第一名確實是名副其實。