長沙的天氣真是讓人琢磨不透，要麼一個月連續下雨，要麼幾個月不見一滴雨水，最近就是，特別乾燥，早晚洗臉，必須要塗點潤膚霜，特別是早上醒來，喉嚨超級不舒服，天氣那麼幹燥，那在飲食上也喜歡吃點清淡的，喝點湯湯水水的東西。

我家最近的餐桌上每一餐都少不了湯，時間充足就煲老火湯，時間緊湊就來個快手湯，總之湯湯水水是每餐必備的。

今天去市場買菜，看到有冬寒菜，這個菜一般在城市少，在老家才有的賣，冬寒菜可跟瘦肉，豬肝打湯，可炒，可煲粥，今天我第一次試用來跟雞肉煲湯，還別說，真鮮，煲了大半鍋，孩子老公超級愛，一下全吃光，指定明天還給做呢。

這個湯用的食材不復雜，簡單省事，而且煲的時間不長，就算晚上下班回來也可以煲，不費什麼時間，下面說說我的做法，如果你們那裡也有賣這個菜的，建議試試今天的做法，超級鮮，清淡，爽口，而且開胃。

食材:雞半隻、冬寒菜一小把、姜一小塊。

步驟一.雞洗乾淨坎成小塊，冬寒菜摘好洗乾淨。

步驟二.鍋里加入少量油加熱，姜放鍋裡爆香。

步驟三.把雞塊倒鍋裡翻炒，炒至雞塊變色。

步驟四.換湯鍋，加適量水煲，大火煲開後用小火慢慢熬，湯上面的泡泡撇出來。

步驟五.煲半小時左右，加入冬寒菜再次煮開後加入適量鹽就可以出鍋了。

一碗清淡爽口的靚湯就做好啦。

冬寒菜含有大量的膳食纖維，有助於清腸通便，還能減肥呢。

關於冬寒菜，你們平時都怎麼做的，歡迎在評論區一起討論，如果大家喜歡我今天的做法，記得點贊，收藏，轉發，同時歡迎大家點選關注我，祝大家生活愉快，明天見！