用蘋果做早餐，比蔥油餅還好吃，清甜柔軟特開胃，兒子最喜歡！

時間飛逝，一轉眼孩子就高中啦，自從孩子進入高中，真的感覺跟以前完全不一樣了，雖說還有三年呢，但跟隨學校的步伐，全家都進入了警備狀態，吃喝拉撒，一切都以孩子為中心。

高中生的日常非常緊張，不過好在孩子進入高中，一下子就懂事了，學習上基本都不用操心，我們可以做的，就是將後勤工作做到最好，高中娃娃，中午晚上兩頓都是在學校吃，為了補充蔬菜和水果，早餐的品種我特別花心思。

現在天氣變冷了，孩子晚上回來晚，睡得晚，早上也想讓孩子儘量多睡會兒，所以我總是最後一分鐘喊他起床，早餐就只能以各種餅呀、煎餃等比較乾爽的為主，來不及吃的時候就裝起來讓孩子帶著路上吃。

今天給大家介紹一道非常適合冬天的早餐，滋補。潤燥還開胃，口感清爽，汁水豐富，孩子最是喜歡呢。小小一個能量足足，每次給他帶上十個都能吃光光！

家有高中生，早餐很重要，天冷我喜歡給他做這個，清香柔軟特開胃!

孩子一整天都在學校，再加上天寒地凍的，水果的攝入明顯不足，所以這段時間，我將各種水果、蔬菜都加入到早餐中，讓孩子的飲食儘可能均衡，麵食真的是偷懶神器！用各種果泥和蔬菜泥拌成麵糰、麵糊，不用加一滴水，柔軟清香，味道特別贊呢！我家孩子特別喜歡吃！

做法不難哦，幾分鐘就搞定，不用揉麵不用發酵，這樣的快手早餐，您一定要試試！

【超柔軟蘋果山藥早餐餅】

主料 蘋果一個 山藥半根 雞蛋兩個

輔料 麵粉適量

做法：

食材都準備好。

將蘋果削皮去核，跟去皮後的山藥一起放入料理機中，打成泥備用。

加入適量麵粉，調成糊狀，中式的菜譜，不需要特別精確的量，只要之後的狀態差不多就可以了。

糊糊不要太濃稠，用勺子舀起來能較為流暢地流下來即可。

平底鍋裡倒入少許油，用廚房紙抹勻後舀起一勺糊糊，垂直倒入鍋中，用中小火煎。

邊緣微微翹起來，就可以翻面了，另一面稍微煎一下就可以了。趁熱吃哦，柔軟的口感，淡淡的清香，早餐吃它特別開胃。

小貼士：

中式的食譜，食材的量不必太精確，看狀態即可麵糊稍微稀一點，煎出來的餅口感更柔軟。

美美今天的這道早餐，只是起到一個拋磚引玉的作用，用來做早餐的水果蔬菜特別多，您可以換著來做，讓孩子天天吃也不會絕對厭倦。